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一般人需要每天服用維生素補充劑嗎?

2017年02月19日 知乎問答精選 暫無評論 閱讀 39 ℃ 次

【KellyWeaver的回答(96票)】:

首先的首先,如果覺得自己有健康問題,從而覺得自己需要補充劑,請立!刻!馬!上!去!醫!院!問!醫!生!!

不要怕麻煩,通常情況下花2塊掛個主治醫師的號也不用排隊,加上去醫院的路費也就十幾塊,但是可以省下你可能花在不必要的保健品上的幾大千!!

通常情況下,你正是因為廣告宣傳是這麼說的,才會覺得你營養不良。這是因為:

「有一種營養缺乏,叫做你覺得你缺。還有一種營養缺乏,叫做他們都說你缺。」

——魯迅他七舅姥爺的三外甥女

而接下來,你正是因為廣告宣傳是這麼說的,才會覺得你需要營養補充劑。而事實上你還可以選擇找出自己膳食結構中的問題並改正,這在大部分情況下也是膳食攝入不足引起的輕微營養不良的根治辦法。

換句話說,廠家正是通過廣告的暗示讓你覺得你有健康問題,然後將大家的思維局限在「有健康問題-吃補充劑解決」這個回路裡,讓大家形成思維定勢,不容易跳出來,然後再肆意玩概念提價格,從中賺錢。

這裡以維生素C舉個栗子。很多人都覺得自己缺維C,然後馬上想到用補充劑補,但是,完全沒有必要!中國人民作為一個有著健康飲食天賦的群體,本來蔬菜水果就吃得多,目前維生素C攝入的均值還是算不錯的。

維生素C的推薦攝入量(RNI)是100mg/d,平均需要量(EAR)是85mg/d。目前我國成人的日攝入量均值,城市82.2mg/d,農村90mg/d,雖然還有一點兒距離,需要加強,但是從與EAR的距離來看,應該還是不會有很多人出現缺乏。

所以,對於大部分中國人來說,每日維生素C攝入量的缺口一般都不是很大,半個橙子基本上就能補回來了。

作為天生有健康飲食天賦加成的中國人,生活在這麼一片一年四季都生長著各種各樣的蔬菜水果的神奇土地上,你居然好意思告訴我你要用補劑補充維生素C?你讓每天只能啃蘿蔔吃海帶還把香蕉奉為人間至珍的德國人怎麼想?

如果你非要為了安慰自己開始吃補劑,連醫生都勸不住你,那麼在決定要不要開始服用某種補充劑或者補品之前,要問自己和醫生以下四個問題:

1、我遇到的健康問題,不能完全通過調整膳食結構來解決嗎?

2、服用這種補充劑一定可以解決或改善我的健康問題嗎?

3、我的身體狀況允許我服用這種補充劑嗎?

4、醫生也和我持有一樣的看法嗎?

四個問題不能有任何一個的答案是「否」,否則我們不應該選擇開始服用這種補充劑。

而決定要開始服用這種補充劑之後,還需要向你的醫生咨詢以下三個問題的答案:

1、我需要多少這種補充劑?

2、這種補充劑的安全劑量範圍是多大?

3、服用這種補充劑,會給我帶來怎樣的變化?有沒有我不能接受的變化?

這三個問題的答案請聽醫生的,不要聽你家樓下藥店導購員胡吹。

下面針對以上的幾點做出一些解釋。

首先,任何維生素缺乏症,只要原因是一定程度的攝入不足,都可以通過調整膳食結構來恢復健康。而需要用到補充劑的時刻,往往都是攝入不足的狀態持續過久、過於嚴重,需要急性地大量補充維生素來用於治療。說得誇張一些,只要到底要不要補充劑這個問題你還需要權衡思考,那就不用思考了,你用不著它的。

其次,有些補充劑不一定能起到你想要的效果。膠原蛋白嫩膚什麼的我就不提了,被神化的水煮驢皮什麼的我也不提了。

然後,有些補充劑你還不能隨便吃。比如維生素A,孕媽媽如果每天開心地狂補維生素A,那麼你的孩子就遭殃了,因為維生素A大量攝入是會造成胎兒畸形的。我會說我們用來做大鼠致畸試驗的時候用來保證一定會出畸形的陽性藥物就是維生素A嗎=,=

最後,你對你自己健康狀況肯定最瞭解,但是你可能不會這些症狀對應到正確的疾病名詞上,所以對於非專業人士,自診是毫!無!價!值!的!只有醫生才有權力判斷,第一你有沒有健康問題,第二你是否需要補充劑來改善這個健康問題,第三你的身體是否能夠承受服用補充劑給你帶來的一系列效應。

以上~

——————14.1.2 Update——————

看大家都覺得調整膳食結構是一件很麻煩的事情,其實不然。中國營養學會撰寫的中國居民膳食指南是一本厚厚的書,但是實際上需要遵守的原則他們總結出來就是十條。有時間我再介紹下膳食指南好了~

【章偉忠的回答(10票)】:

謝邀。我不太瞭解國外是否每天補充維生素,但我個人非常反對每天補充維生素,這有可能破壞人體自身消化能力和微量元素的平衡。

一個健康的人為什麼需要補充這些呢?保持食物多樣性,就應該能保障健康需要的。

對於不同的個體,維生素等微量元素的實際需求具體的組合、比例自己食用量都不盡相同,在沒有營養師幫助的情況下盲目地購買補充,也是有風險的。

【王小其的回答(5票)】:

舍友正好上過一個關於營養與飲食的seminar課,我也聽過一次講座(湊學分嘛)。中心思想是,食補轉換率非常低下,所以需要另行補充維生素。

我狀態差的時候會發生嘴角裂口、皮屑多、皮膚狀態不穩定的狀況,都是缺B族的典型表現。所以每天會補充維C和復合維生素B。

【花姑娘的回答(2票)】:

凡事不能一刀切。節食減肥和挑食者還是應該補充點的。

【萌娘仁波切的回答(1票)】:

需要補,但是是通過飲食來補。不挑食,不偏食,水果蔬菜適當吃,如果因為飲食結構問題導致某種維生素缺乏,那就適量服用維生素制劑。

【劉跑跑的回答(0票)】:

如果正常飲食能攝入足夠當然不用,但是大部分人不可能攝入足夠。這個還是得看個人生活習慣和經濟

【知乎用戶的回答(0票)】:

有人真的需要吧……如我這樣的,老是眼睛酸澀,但是一喝枸杞山藥菊花泡的水就特別緩解,事實上我連續吃幾天炒胡蘿蔔也有類似的體驗,每個人體質都不一樣,我想我就屬於維生素缺乏的那種。

【劉景天的回答(0票)】:

其實是食物裡都含有不同程度的營養素,包括了維生素,從字面來說,是在每天補充。但是,身體的需要不同,食物的含量不同,只有食物多樣選擇,相互取長補短。預防食物單一,造成的攝入不足或缺乏

【知乎用戶的回答(0票)】:

凡是都個適當,因人而異!!

【月月爸爸懂得多的回答(0票)】:

反對以上答案:

題主的問題其實是兩個方面:

1.是否需要每天都補充維生素這類的補充劑

我的建議是需要,原因太長,而且知乎上對這個回答的人不友好,有興趣可以私聊。

2.是否每種補充劑都需要每天補充。

這個視情況而定,如水溶性的維生素C確實需要天天補充,但是脂溶性的維生素D就不需要,作為脂溶性維生素,維生素D儲存在身體內以便以後使用。根據時間確定總量即可,如每天1000IU每天或每星期7000IU。

【AnneWu的回答(0票)】:

首先直接正面地回答問題:不用

維生素,無論是所謂「自然提取」還是人工合成,這都比直接從食物中獲取多了N個人工步驟。

先不說目前市面上的大多復合維生素都是人工合成 (比如善存的所有品種),就算是打著「自然提取」的牌子,你去看他們的成分表,一定要添加很多化學物,因為提取的時候需要用到啊,因為讓物質穩定下來變成藥片/丸也需要啊。所以你一定在攝入維生素的同時攝入了許多亂七八糟的東西。

更別提人工合成維生素對人自身維生素吸收有多大衝擊了。記得之前看過一篇文章,說研究表明每天攝入過量維生素C和D,會造成人體對這兩種維生素的吸收效率低下。

我趕緊去看了眼我的小藥瓶兒,我的維生素是Centrum essential vitamin and mineral support,是我在善存加拿大市場中找到的劑量最小的成人吞服維生素片。再看一眼含量表,每片含有:VC 90mg,VD 10mcg/400UI。

根據US Department of Agriculture和US Department of Health and Human Services發佈的Dietary Guidelines for Americans 2010 (可能有點兒老,不過我當時做presentation時就往電腦裡存了這個), VC攝入,19-30歲的人每日需75mg,31-50歲則每日需90mg。其他年齡段均等於或小於這兩個年齡段。VD攝入,所有年齡段都是每日需15mcg。

還好還好,VC略微超標,VD沒超標。哎等等,那我每天吃的食物裡是一點兒維生素都沒有嗎?

當然不是。比如說我一點兒蔬菜水果都不吃。奶製品 (牛奶酸奶奶酪奶油) 中含有維生素A、D、B族,豬肉牛肉雞蛋魚中含有維生素D、A、E,米飯中含有維生素E......對了,我有喝果汁的習慣,果汁裡都含有豐富的VC。

這樣算下來,我每天VC和VD超標差不多一半啊。為我的腸胃默哀。

都說老外們一感冒就狂吃VC,不用吃別的藥就能好?

是啊,我感冒的時候啥藥都不吃,也能好。關於感冒,請看這位逗比做的科普視頻科學BANG BANG BANG!感冒了,怎麼辦?

那吃VC對康復是否有幫助?

很抱歉啊,不僅沒有確切研究表明有幫助,而且有確切證據表明可能有害呢。

感冒了,很容易就會發燒。當體溫高於38.5度時,為了保護人體器官和組織,醫生會要求患者吃退燒藥。退燒藥中最重要的成分之一就是乙酰氨基酚,或者叫撲熱息痛、泰諾。服用乙酰氨基酚的同時如果服用大量VC的話,會減緩乙酰氨基酚從尿中排出體外的量,造成乙酰氨基酚在體內的濃度過高的風險。對於另一種藥物布洛芬,也有同樣的效果。

感冒別吃泡騰片了。那玩意兒一片就含1g VC,濃度太高了。

我知道很多人會說,啊我朋友/同學/同事吃了XX牌 (往往是進口的牌子) 補充劑,一年沒感冒啊balabalabala。這是妥妥的選擇性理解啊。如果ta吃了XX補充劑,然後一年感冒N次,會跟你說嗎?或者,ta跟你說了,一般你也會覺得這只是個例。那麼好,那些吃了補充劑後不感冒的人,他們的生活習慣在吃補充劑之前和吃補充劑之後一樣嗎?他們的飲食是否有改變?他們的鍛煉頻次是否有增加?他們是不是搬到了空氣污染低的地方?他們是不是打了流感疫苗?

要說個例的話,我也可以說說我。

我目前生活在加拿大東部一個小村裡,天可藍,雲可白,自來水源聽說跟瓶裝水有一拼。上學年我住在一個homestay,加媽人很好,但是燒飯很單調。每天都是土豆肉意面翻來覆去吃了8個月 (此處用哭腔)。我住了一兩個星期,覺得這樣不行,營養不均衡。於是我開始喝果汁,喝很多果汁,每天1L。同時開始吃復合維生素片。

這8個月裡我感冒了3次。

這學年我搬出來自己住,由於我喜歡吃蔬菜又懶得燒肉,所以菜吃的很多。果汁一天一兩杯,維生素也減到兩天一粒,後來直接不吃了。

這四個月裡我一次都沒感冒過。

是不是覺得這個例子很有說服力?其實我還有條件沒說。比如,我開始鍛煉身體,增肌減脂。我第一時間去打了今年的流感疫苗。

現在還覺得這個例子有說服力嗎?

順便吐槽一下老外的生活習慣。你覺得老外們健康嗎?

其實老外們的生活不是天天吃牛排。一般來說,北美人的主食是土豆。太單調不想吃?Okay,我們有炸土豆 (薯片薯條薯餅薯球),烤土豆 (烤土豆塊,烤整土豆都有,很多時候會劃個口子塞一堆cheese在中間,熱量極高),土豆泥 (會往裡面拌黃油和牛奶,口感很好,但是熱量就...),還有煮土豆之類的個人認為比較難吃的吃法。就算天天吃牛排,那熱量也槓槓的啊。北美胖子多這絕對是事實啊。

那健康點的老外吃什麼呢?超市的蔬菜貨架永遠很小。一般有這些種類:生菜、捲心菜、西蘭花、白花菜、黃瓜、芹菜、荷蘭豆、西紅柿、青椒紅椒黃椒、胡蘿蔔、洋蔥、蔥姜蒜。是的我現在想到的就這麼多。想吃小青菜?大白菜?哦都是進口的,價格貴到你跪。青豆和毛豆?有,不過都在冷凍櫃。

所以在北美生活很簡單啊,不會做菜不用怕啊。我現在基本上幾個菜打天下啊。以上蔬菜清炒,炒雞蛋,炒肉絲,混著炒,互相炒。就是這樣。

所以我大中華人民還是不要跟國外人民水深火熱的生活比了。多吃點蔬菜水果吧。維生素什麼的,還是出口給外國人吃好了。

文中Citation反正也不正式,Reference就先不寫了。如果有知友感興趣的話我再去稍微research一下把reference補起來。

請輕噴。

版權所有,轉載需取得作者同意。

【美秀逗mika的回答(0票)】:

體抗力低的可以補充下 提高免疫力

【索拉的回答(0票)】:

你要是每天只吃肉,不吃菜和水果,那麼吃一點兒,如果雜食度很高,你錢多燒兜可以吃一點,再燒的慌買冬蟲夏草吃。

【LucienSu的回答(0票)】:

這個因人而異,如果是正常的作息,這裡的正常是符合自己的正常,合理的膳食和生活習慣,是不需要補的。但如果生活習慣不健康,因為各種原因各種熬夜,每天只睡兩三個,三四個小時的話,我的建議是不用喝咖啡,早上維生素b晚上酸奶就夠了。

【曹聖國的回答(0票)】:

我以前骨密度減少,最嚴重時接近疏鬆狀態。口腔經常發生潰瘍,後來我堅持每天吃善存和鈣片,每天喝一斤牛奶,今年骨密度已經接近正常,口腔也不再發生潰瘍。如果很長時間沒有補充維生素,口腔會再次潰瘍,晚上睡覺會發生小腿抽筋,必須堅持補充維生素一個月,症狀才消失。

【常傾的回答(0票)】:

需要吃多種食物來補充。

but,如果你不缺還瞎吃維生素片,任何一種維生素都會促進你的死亡,你看紐崔萊高管一個個不都癌症了嗎。

【李遠濱的回答(0票)】:

作為一個搞醫的,看到這樣的想法有點氣不過,感慨國人的無知!衛生部告誡廣大民眾,能不吃藥的盡量不吃藥,能不打針的盡量不打針!國外是對抗生素之類的用藥是很

講控制的。不像國內濫用!

完全沒必要!平時,正常人,人體必需的維生素完全可以通過日常飲食的中天然食物攝入滿足!如果你檢測缺乏某種,說明你的消化系統的問題,吸收的問題,得從身體內部調理,否則吃了以後還是缺,治標不治本!

明確告訴你,照你這樣沒事吃一點,維生素吃多了也會中毒,人工維生素C吃多了還可以餵食乳癌。因為人工化學製出來的東西,和天然的維生素不是一個概念!天然食物裡蘊含的維生素對人體無害,相反辣椒裡的維生素還可以抗癌!這就相當於甘蔗裡蘊含的糖份和人造糖精!你去吃糖精試一試!

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