化學實驗用的燒杯能不能平時喝水用? | 知乎問答精選

 

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化學實驗用的燒杯能不能平時喝水用?

2018年01月13日 知乎問答精選 暫無評論 閱讀 50 ℃ 次

【LEELEE的回答(148票)】:

從理性角度來說,同樣是玻璃容器,沒有什麼不可以。

但是,這會有一個嚴重的副作用,就是以後你在實驗室裡看見燒杯的時候,不會對裡面的液體產生敬畏之心。(或許說的不是特別準確,但就是那個意思啦)

拿起來抿了一口……

後果不可預料!

所以作為安全意識的培養,請不要使用任何實驗室容器盛裝食用物品。

【王博的回答(35票)】:

從用料方面看,儀器玻璃的質量是要高於食用級的瓶罐玻璃和器皿玻璃的。

最低級是瓶罐玻璃,技術要求有:耐內壓強度、抗衝擊強度、垂直負荷強度、抗熱衝擊性(熱穩定性)、耐蝕性(化學穩定性)、光澤、顏色、密度、玻璃均勻度、外形尺寸及有無結石、條紋或氣泡等缺陷。

器皿玻璃的技術要求基本同瓶罐玻璃,但對其透明度、白度、顏色、光澤度有更高的要求,另外要求其表面花紋及圖案清晰。

儀器玻璃在科學研究、化學實驗、生產檢測中廣泛應用,它主要包括實驗室儀器玻璃(石英玻璃、高硅氧玻璃、硼硅酸鹽玻璃)、醫用玻璃(安瓿、注射器等)、溫度計玻璃及玻璃電極。

題目限定條件為「化學實驗用燒杯」「喝水」。

那麼對於我們日常使用有意義的基本性能為強度(包括耐內壓強度、抗衝擊強度、垂直負荷強度)、熱穩定性化學穩定性。光澤、顏色等為進一步要求。

首先說強度,影響玻璃強度的主要因素有玻璃組成、溫度、玻璃的內應力、缺陷等。

組成這部分我明天整理下再說。

溫度、內應力在此不具討論意義。

缺陷可分為氣泡(氣體夾雜物)、結石(結晶夾雜物)、條紋和節瘤(玻璃態夾雜物)三種。

氣泡會影響玻璃的透明性和機械強度。結石是玻璃體內最危險的缺陷,由於結石與玻璃基體的熱膨脹係數不同會產生局部應力,大大降低玻璃製品的機械強度和熱穩定性,甚至會使製品自行炸裂。減小表面張力有利於消除小氣泡。

除強度外日常使用還有意義的性質是硬度彈性,即杯子摔在地上會不會被刮花和摔碎的性質。

硬度取決於化學成分,石英玻璃和含有10%~20%B2O3的硼硅酸鹽玻璃的硬度最大,含鉛或鹼性氧化物的玻璃的硬度較小。各種氧化物組分對提高玻璃硬度的作用大致是:

SiO2>B2O3>(MgO、ZnO、BaO)>Al2O3>Fe2O3>K2O>Na2O>PbO

彈性模量E與玻璃的化學組成、溫度和熱處理有關。各種氧化物對提高玻璃彈性模量的作用是:

CaO>MgO>B2O3>Fe2O3>Al2O3>BaO>ZnO>PbO

再說熱穩定性,對它影響最大的是熱膨脹係數。

當需要較高的耐熱性時,熱膨脹係數就必須小。石英玻璃的熱膨脹係數最小。R2O與RO對熱膨脹係數的影響次序為:

Rb2O>Cs2O>K2O>Na2O>Li2O

BaO>SrO>CaO>CdO>ZnO>MgO>BeO

最後說化學穩定性,取決於玻璃的組成、結構、熱歷史、表面狀況、侵蝕介質的性質以及侵蝕時的溫度、壓力、時間、侵蝕狀態等。

玻璃與各種侵蝕介質作用,都是在水的參與下在玻璃表面產生一種物理化學過程,其中化學過程起決定作用。反應結果使硅酸鹽玻璃在0~200 nm的表面其組成和結構發生變化。

硅酸鹽玻璃一般不耐鹼,侵蝕通過OH-破壞硅氧骨架。

水汽比水溶液有更大的侵蝕性。玻璃的組成及結構對其化學穩定性影響甚大,將CaO、MgO、Al2O3、TiO2、ZrO2、BaO、ZnO等取代部分Na2O後,對改善玻璃化學穩定性作用的大小順序如下:

耐水性:ZrO2>Al2O3>TiO2>ZnO>MgO>CaO>BaO

耐酸性:ZrO2>Al2O3>ZnO>CaO>TiO2>MgO>BaO

組成玻璃的氧化物對玻璃網絡完整緻密化有利時,如SiO2含量高,鹼金屬氧化物含量低,則化學穩定性高。

儀器玻璃的SiO2含量遠高於一般的瓶罐玻璃和器皿玻璃。

其中高硅氧玻璃是儀器玻璃的一個重要品種,可代替石英玻璃製作耐熱器皿、形狀複雜的儀器、高壓水銀燈管和溴鎢燈等。其組分中SiO2含量高達96%以上。

另一個重要品種是高硼硅玻璃,這類玻璃具有熱膨脹係數低、熱穩定性好、對水和酸的耐侵蝕性強、耐熱性能好、機械強度高等一系列優點,廣泛用於製造各種耐熱儀器玻璃、醫用安瓿、注射器等。在高硼硅玻璃組成中w SiO2 >78%、w B2O3 >10%。組成中酸性氧化物含量遠大於鹼性氧化物含量,屬酸性玻璃範疇,故其耐鹼性較差。

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然而看完這麼一大堆雲裡霧裡的專業解析你一定覺得我說的並沒有什麼卵用╮(╯▽╰)╭

概括一下就是,實驗室用的燒杯等實驗儀器從玻璃的成分、燒成工藝、強度質量等方面來說,是要強於日常的一般水杯的。畢竟實驗時常有驟冷驟熱、大量放熱、化學藥劑侵蝕等各種現象,而且為了防止玻璃儀器釋放雜質混入實驗體系中,對實驗儀器的要求自然較高。

上面的答案有知友提到小廠家的劣質儀器質量不佳的問題,建議選用大廠牌的儀器,質量有保證。我見得比較多的就是蜀牛,當然你要是有錢任性要用進口貴的當我沒說。。。

然後有人提到沒有把手特別燙的問題,這個嘛,山人自有妙計~

帶柄燒杯500ml 玻璃燒杯 具柄玻璃燒杯 蜀玻 蜀牛 正品特價

帶柄燒杯,500mL,泡茶泡麵隨你心意。但是我只是一直收藏著,還沒有入手,所以並不知道這款好不好用,有意選擇的知友請慎重(不過話說回來也就15RMB...),如果有人買了試了的歡迎告訴我一下好不好用。

除了燒杯以外,錐形瓶的最佳用途不是喝水是沖調飲品和調酒啊!晃一晃感覺特別安逸,也不用伸玻璃棒進去攪,簡單高效分散均勻。再倒進一個小燒杯裡啜一口,別提多爽啦!

但是需要注意的是,這些玻璃耐鹼性較差,所以請避免盛裝鹼性溶液,比如蘇打水。

你問我燒杯喝水資詞不資詞?當然資詞!但是你們啊還是要學習一個,別哪天在實驗室端起杯子就喝,喲霍!垮了撒!

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補充資料:

【石煒的回答(12票)】:

怎麼能不上圖呢?

端起燒杯喝茶,這酸爽,簡直了^_^

(酸爽心理源於某種打破了實驗規則禁忌後內心隱秘的得意,以及能夠吸引旁人驚奇眼光的滿足感。同時,也源於可以凸顯和象徵自己作為化學工作者的某種自豪感。當年甫上大學,剛發了實驗服,整個宿舍的人都激動了,穿上白大褂去學院牌子前照集體照,大約是類似的心理吧!)

當然,在實驗室這個不提倡。。。

【王力樂的回答(76票)】:

看俺頭像。

清華的「基礎生命科學實驗」課程中,有一個實驗項目,是自製酸奶和啤酒(開課方美其名曰「發酵工程實驗」)。其中,啤酒的製作,就是將固化在海藻酸鈣凝膠顆粒中的酵母(這顆粒得自己制備)放入燒瓶裡的大麥汁中再發酵一天的。

這玩意兒度數竟然不太低,我的酒量也不行;喝完之後去上課,便在課上睡死過去了——還好,我不打呼嚕……

按著某些規定,清華理學院的每一屆學生,大半都會在四年中的某個時間點上,去喝一把燒瓶裡的啤酒。

我還拿燒杯煮過麵條吃,就圖個好玩兒。

【Desperado的回答(11票)】:

玻璃化學性質穩定,就算裡面含鉛鋇等重金屬,但對健康不會有太大害處。

但燒杯喝水有兩個缺點:

第一,養成習慣之後容易忽視危險。

第二,燒杯壁薄易碎, 隔熱差易燙手。

第一個問題講個故事:如果說物理是民科的衝鋒鎗,那麼化學就是中二的原子彈。

在中二的年紀裡,我們熱衷於盜竊藥品和做實驗玩。有一次一個同學很激動地邀我一起做個試驗,需要用到汞和1:4的稀硫酸,他在家把濃硫酸稀釋,灌進一個農夫山泉的瓶子,砸碎了家裡的體溫表,吧水銀倒進瓶子裡,大搖大擺一路提進學校。一個礦泉水瓶,既方便攜帶硫酸,有實現了汞的水封,好不機智!

碰頭以後,我們坐在天台樓梯上,他開始給我講實驗原理,什麼熱力學什麼震盪把我唬得一楞一愣的,我說這我特麼哪懂,他說啊是這樣的……然後他講得眉飛色舞口乾舌燥,我終於恍然大悟手舞足蹈,然後他欣慰地笑了,擰開手中的農夫山泉暢快地喝了一口。

然後他吐出來了,吐在地上還會冒泡,還濺了幾滴在我臉上,我當時的想法是哦雪碧啊。然後這貨愣愣地抬起頭來說我把硫酸喝進去了。我趕緊揪著他衝到水房去對著水龍頭漱口,完事以後我們仔細觀察了瓶底的水銀應該沒少,就回到現場把實驗做完了。後來這傢伙好久都沒有味覺。

第二個問題,玻璃是熱的不良導體,太厚不利於傳熱並且內部受熱膨脹不均勻容易裂,所以燒杯不會太厚。

【張軒滔的回答(13票)】:

我周圍有一個用容量瓶喝水的人,不過我挺好奇他的頸椎現在怎麼樣了

【延俊逸的回答(11票)】:

小天哥哥 @公孫啟 你今天邀請我回答這個問題是不是故意的!你不知道今天是什麼日子嗎!

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能。

我使用燒杯喝水已經有整整一年的時間了。

在去年的這個時候,我收到了可樂 @張可樂 送的分手禮物。你送過或收到過什麼特別的禮物? - 張可樂的回答沒錯,我收到的特別的禮物就是一隻500ml的燒杯。就是這只:

他後來才告訴我,他還把另一隻同樣的燒杯送給我的前任,並且附帶了一句對我的評價——俊逸是一個乾淨透明有刻度的人——我至今仍記憶猶新。

她似乎從未理解過那句話,而燒杯於我來說從此便有了別樣的意義。從此,燒杯成為我們小圈子裡特殊的禮物。

後來,在一次醉酒之後,我的燒杯被我不小心打碎,我為此懊悔的好久。不久之後,耀哥哥 @杜明遠在經歷短暫的戀愛之後於光棍節當天果斷分手。鏡湖湯湯,載笑載怨。對酒當歌中,燒杯無疑成為我們許諾送他的最好的禮物。再加上小天暑假習慣了用我的燒杯喝水,一直想要。而那段時間小天又剛好心路坎坷……於是,可樂本著發揚無私奉獻捨己奉公的精神毅然決然的買了四隻燒杯,一人一隻。這是其中的兩隻:

而此刻,我正在一邊用燒杯喝著水,一邊添加回答。而此刻,我正在一邊用燒杯喝著水,一邊添加回答。

此間快意,難與君說。

或許,你會問,為什麼要送500ml的燒杯?500ml,也就是半升;而燒杯,是需要估讀的。或許你已經猜到,估讀半升。沒錯,就是孤獨半生。而信毅哥哥 @信毅 卻說,下次他要送我1000ml的燒杯,其用心之險惡,自不必細表。

一年了……不知道她的那只燒杯命運如何?相比500ml燒杯,我更喜歡的卻是游標卡尺。我不知道,屬於我的那一隻游標卡尺,會在何時、在何地、以怎樣的場景,闖入我的生命裡?

——2015年5月31日夜

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說好的好好答題呢!怎麼變成講故事了,這樣不好,不好。下面,就讓我來談一談使用燒杯喝水的好處。

最近有考試,考完再更新吧。我的電磁場和電拖,可不能掛啊。。。。。。

搬磚去了。

【張皙婕的回答(2票)】:

理論上說沒有什麼不可以。但畢竟不是食品級,不推薦。

另外個人意見,那就是沒意義。

我並不愛自己的專業。所以我不想在自己想喝一杯熱茶的時候還看到燒杯這種物件兒,讓我覺得工作和生活傻傻分不清。

其實我一直覺得喜歡把生活和專業扯上關係的,要不就是愛到死的工作狂,要不就是根本不是這個專業圖好奇的。我相信很多人和我一樣並不想把工作和生活扯上什麼關係。

當然。。。經常在實驗室補給的時候順些小瓶小罐當旅行裝,各類有化學品危險標識的標籤啦,藥匙也順過,pH試紙順過,乙醇順過,丙酮順過,白節油順過,用來測試的大牌晚霜順過。。。都是因為有需要使用,但是卻懶得自己花錢買。。。

所以,可以順的東西那麼多,幹嘛就看到個燒杯。。。

【index407的回答(3票)】:

當然可以…從記事兒開始的很長時間裡我以為喝水的杯子都會有一個突出的小口,這樣小孩子喝水就不容易流出來了。

長大一些知道了我竟然一直用燒杯喝水…因為父母都從事與化學相關的工作,也就不奇怪了。

再大一些向父母詢問這個問題,才得知我一直用燒杯喝水和他們的工作沒多大關係,真正的原因是我爺爺在玻璃儀器廠工作。

【DanielZ的回答(1票)】:

只要你洗乾淨了,有何不可

【浪滄平的回答(0票)】:

能的。。只是在實驗室久了看到那個會很嫌棄

【楊奕的回答(3票)】:

某些計算化學的組,燒杯全是用來喝水的。這是他們唯一像化學實驗室的地方。

【雲天明的回答(8票)】:

是時候祭出這張圖了

【張俊峰的回答(2票)】:

1000mL燒杯泡麵的飄過。

不過我用來盛放食物或飲料的儀器都沒有盛放過任何藥品,以後也不會用於盛放任何藥品。

【天狼曉月的回答(2票)】:

能,但違反規定。

【癢痛的回答(6票)】:

我的日常:小杯負責咖啡,大杯負責鐵觀音。我的日常:小杯負責咖啡,大杯負責鐵觀音。

【手機沒電接老婆的回答(1票)】:

當然可以。要做化學器皿首先就得化學性質穩定,不會有什麼溶解滲出物,這就比好多上釉的瓷器好多了。我們那大試劑瓶很暢銷,就是因為這玩意非常適合拿來做泡菜。

【神靈遠離的回答(4票)】:

理論上可以,但還是別用了,要是哪天暈乎乎的在實驗室看到燒杯抓起來就喝就粗大事了。

現在很多喝水喝茶的杯子也開始用高硼硅玻璃了,性能比普通玻璃好多了。

【知乎用戶的回答(0票)】:

當然可以,以前我們家就用燒杯熱牛奶。我同學家裡用容量瓶放藥酒。耶~

【夜小色的回答(0票)】:

用過,不好用,不如馬克杯,不推薦。本身不是為了生活使用設計的。

標籤:-化學 -化學實驗 -趣味生活 -實驗儀器


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