「黃色有促進消化的作用」這種說法是有科學依據的嗎?如果是對的,為什麼會有這樣的效果? | 知乎問答精選

 

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「黃色有促進消化的作用」這種說法是有科學依據的嗎?如果是對的,為什麼會有這樣的效果?

2018年02月13日 知乎問答精選 暫無評論 閱讀 12 ℃ 次

該觀點出自《每天懂一點色彩心理學》第272頁

【周中石的回答(7票)】:

也許這個觀點之所以成立是因為麥當勞的黃色紅色什麼的。

但我剛看到這個問題,黃色讓我想到的是屎,一點促進消化的感覺都沒有。

別被顏色蒙了,顏色之所以讓人產生各種感覺是因為有以往的經驗做支撐。

每個人對顏色的感覺都不一樣的。

比如紅色,有的人想到辣味,因為想到辣椒。

但有的人想到紅色就覺得甜甜的,因為草莓櫻桃。

所以其實每個顏色都能促進消化,也都能讓你反胃。

單靠一個顏色不夠的,還要有場景,有誘導。

【shanshan的回答(1票)】:

沒有足夠的科學依據。色彩固然會對人的心理產生一定的影響,但是目前為止沒有任何試驗/理論能夠細化這種影響。

文化差異和個體喜好對色彩的心理影響往往發生決定性的作用,比如紅色在中國代表喜慶,在其他民族/文化中可能代表災難。相關實驗設計難以排除多個混雜因素,對於實驗結果的量化取證也常常失於精準,比如:促進消化是怎麼來測量的?具體指標是哪些?如何收集這些數據?

基於上述,色彩心理學常常被批評為偽科學。

【Scissorhand的回答(0票)】:

沒有看到研究報告有這個現象,如果是源自暢銷心理學書上的例子,除非有標明文獻出處,否則可信度依然不大。現在很多心理學暢銷書質量不高也源於此,很多論斷也是來自坊間。

至於顏色是否會促進消化,shanshan和海盜河馬的回答都很正確,沒有系統研究尚無法肯定這個作用。但是從理論上還是有一定可能性。從進化心理學角度而言,如果顏色會促進消化,很可能的原因是過去原始人很長一段時間內,以某種顏色的食物為主食,形成了這樣的機制。但具體哪一種顏色就可能因地域不同而有所差異。

【海盜河馬的回答(0票)】:

不能說完全沒作用。生理機能往往受到體液水平、激素水平等的調節,而這些化學機制又受到心理狀態的調節。

紅色、黃色、橘色這類暖色調確實有增進食物的作用。這種作用通過心理作用產生。這類顏色普遍具有刺激性,容一個給人溫暖、強烈、歡快的心理暗示,從而加快新陳代謝,增加血液循環,增加消化酶的分泌(比如唾液)等等,從而造成促進消化的結果。

有作用的不僅僅是黃色,也不能肯定黃色是作用最大的顏色。另外比如光線明亮、溫度合適、音樂舒緩等環境因素同樣利於消化。

標籤:-心理學 -醫學 -顏色 -消化 -周中石


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