傳說中的「電解水」是個啥玩意兒?是真正的高端健康水還是概念的炒作? | 知乎問答精選

 

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傳說中的「電解水」是個啥玩意兒?是真正的高端健康水還是概念的炒作?

2018年03月13日 知乎問答精選 暫無評論 閱讀 36 ℃ 次

以前貌似聽說過「電解水」這個東西。這次注意到是因為陳奕迅武漢開唱,荊楚網的新聞通稿裡說他的規格超高:「雖然吃得清淡,但是「吹神」對水的要求卻十分高,表示一定要喝「電解水」。這種水在台灣和香港都十分流行,而且這種水不易儲存,應該即作即飲,所以演唱會主辦方會專門為其準備新鮮的水。」想吐槽又無從下嘴,請教下高人。

【趙世奇的回答(10票)】:

恩,額,以前曾經打賭過我輸了去喝84消毒液的人看到這個肯定很開心……

流傳的電解水,其實就是電解氯化鈉和硫酸鈣的水溶液的過程。

來自維基的連接(zh.wikipedia.org/wiki),懂化學的同學可以開心了,我們終於有賺錢的地方了。

電解過程中:

氯化鈉溶液會生成氯氣,氫氣,氫氧化鈉,氯氣溶於水,生成鹽酸和次氯酸。所謂不能保存太久,是因為次氯酸會分解……正常情況下,把電解出來的東西混合均勻,就是84消毒液……不混合,按照他們的神奇說法,就是陰極陽極的東西分開,就是一側pH高,成為鹼性電解水,一次pH低,成為酸性電解水。

硫酸鈣溶液只能生成氫氣和氧氣,硫酸鈣同學表示很廢物,溶解度太低,並且不能參加反應。不過陰極陽極的pH值會有所差異倒是真的。

所謂的鹼性電解水,說白了,你用氫氧化鈉摻氫氧化鈣就ok

所謂酸性電解水,就是硫酸鈉+硫酸鈣+通氯氣就ok

不建議人引用此類水,沒看到什麼東西對身體是有好處的,並且濃度什麼的如果有問題,害處倒是不少。

好了,化學專業的學生們,出國吧,去台灣吧,去日本吧,賣電解水去。可以純度更高,更快,更省錢。

【duanyancn的回答(1票)】:

難道不是制取氧氣的一種方法嗎?

【張無忌的回答(0票)】:

讓我想到很小很小的時候,有一種東西叫做哈慈五行針,80 70後應該知道吧!炒作的概念。

【張家誠的回答(0票)】:

電解水只是一種營銷手段,不知道哪來的概念,純水電解直接產生氫氣氧氣水直接就沒了,生活中的含有離子的水電解出來的是pH大於7的鹼性水,難道廠商又在賣鹼性水的概念了?下面說說再說說鹼性水。。。

酸性水和鹼性水也只是偽科學的營銷手段。科學上說的弱鹼性體質是指正常人的血漿pH值應該呈弱鹼性,至於食物的酸鹼性與血漿pH沒什麼關係,因為人體的胃本來就是一個酸性的環境,沒記錯的話pH應該是2,就算你喝醋喝檸檬水總不可能比胃酸的pH要低吧,所以說有酸味的食物是可以放心使用的;那麼含鹼的食物呢,即便你的食物中添加了食用鹼(一般食物中的鹼主要還是來自這個)或者說鹼性水,一進入胃中,不都被中合成水了嗎?而且胃中的pH是恆定的,因為胃中的蛋白酶等生物酶的最佳pH就在這個範圍,所以胃壁會重新分泌胃酸來補充中合鹼所消耗的胃酸,因此使用含鹼食物也不能讓你的血液pH呈弱鹼性。

那麼我們常說的酸性食物鹼性食物是什麼呢。一般來說,酸性食物是指代謝過程中會產生氫離子的(產生酸性物質的)食物為酸性食物,例如:肉類等含蛋白質較高的食物;鹼性食物是指代謝過程中能產生氫氧根離子的(產生鹼性物質)食物為鹼性食物,例如:檸檬等含大量金屬陽離子的食物。

【胡佛朱的回答(0票)】:

同意duanyancn,腦中第一反應是收集產生的氧氣和氫氣應該用什麼方法…話說我居然還真記得(一個已經是研一的電子煙酒僧居然還記得!!)

【金秉文的回答(0票)】:

應用在農業蟲害防治、食品器具環境消毒、皮膚外傷消炎鎮痛殺菌等方面都有一定的功效,因此得到極力重視和發展。?

zh.wikipedia.org/wiki

zh.wikipedia.org/wiki?

【李天銘的回答(0票)】:

槽點是奕神竟然要喝水...吧

【王鵬的回答(0票)】:

估計和弱鹼性水一樣,只是個營銷手段。

標籤:-生活 -健康 -趙世奇 -食品健康 -養生


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