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飯店裡的廢油都是如何處理的?

2018年09月20日 知乎問答精選 暫無評論 閱讀 9 ℃ 次

是倒掉了還是賣掉了?賣給什麼人用來做什麼呢?

【巖折鳴的回答(8票)】:

看看了你問的問題,這個問題是我父親工作監管的領域,說一點自己的看法,希望對你有所幫助。大多數還是能回收就回收,也有倒掉的。如果倒掉的廢油,被從陰溝裡重新撈出來,就是所謂的地溝油,這個油回收其實是一件好事,因為地溝裡廢油堆積太多會堵塞,對環境也不好,這也是一種廢物利用。但是如果回收的地溝油被重新加工成食用油,那肯定對人體是有害的。不過這種技術門檻有點高,工藝比較複雜(涉及到去除異味等環節,所以在回收地溝油的時候,回購方也是有自己的收購標準的,低於此標準無法重新提煉他們也不會要),成本高,並非大家所想那麼普及。大多數謠傳的所謂地溝油,我個人的判斷,可能是重複多次使用的食用油居多。

【張賀的回答(0票)】:

賣給做地溝油的,然後做成地溝油賣給飯店。

飯店裡吃的都是地溝油。

【張曉軍的回答(0票)】:

轉化成燃油,這是大勢所趨。。。

【張東的回答(0票)】:

正當用途:提純後做化工原料,做動物飼料;

非法用途:提純除味後炸油條。

標籤:-調查類問題 -冷知識 -巖折鳴 -生活常識 -食物 -餐飲


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