「不吃晚飯好處多,餓治百病誰知曉」說的對嗎?不吃晚飯對身體真的好嗎? | 知乎問答精選

 

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「不吃晚飯好處多,餓治百病誰知曉」說的對嗎?不吃晚飯對身體真的好嗎?

2019年01月20日 知乎問答精選 暫無評論 閱讀 9 ℃ 次

【Kyoukai的回答(316票)】:

不請自來,雖然這句話聽起來很扯,但還是有一定的科學依據的:

在靈長類隨機對照的實驗中,卡路里限制(Caloric restriction)會使生物體更多的使用生存向(Longevity)策略,增加端粒酶活性修復修復氧化損傷等等維持體細胞穩定的策略,其中也有大量的基因甲基化或者組蛋白乙酰化之類的修飾,簡單來說健康飲食會導致基因層面的修飾性的優良改變有利於健康與長壽且此改變可以遺傳(但並不穩定)

值得注意的是,實驗中採取的方式更多的是每頓飯減少熱量以及高糖高脂肪食物的攝入,而非不吃飯(可能的腸胃損傷等等),整天餓成狗的妹子們,你們的方法是作死,不是健康(人體在極度飢餓的情況下基礎代謝率會降低,導致每天淤積大量的待代謝的廢物,面色暗沉、肌無力、無精打采、思考遲鈍等等,整個人都不好了!)

下面上乾貨

(看在這麼辛苦的份上各位大爺行行好點個贊唄~關於老化以及癌症的話題都歡迎跟我討論,私信或者評論都可,我有時間就回復):

--------------------------------------------------我是靈長類之神的分割線---------------------------------------------------

這個是文斯堪森國家靈長類實驗中心(Wisconsin National Primate Research Center)在Science上面發表的一篇,長達20年的實驗,此實驗中一共納入17歲以上(相當於人類的40吧)的恆河猴(Rhesus Money)共78只(你無法想像這是一筆什麼樣的開銷),最開始只有30只公猴,5年之後又添加了公母1猴各24只. 這個實驗從89年做到09年……年紀大點的做完這個實驗就可以退休了QAQ)

Paper並不長,但都是精華,挑幾個簡要的圖來講解一下吧~

圖1(直觀對比圖):

這張圖裡面表現的是左邊的對照組的猴子(比實驗組多攝入30%的能量且並沒有控制飲食種類),雖然你可能覺得猴子長的差不多(其實它們差異的比人類大得多,基因相異度甚至有10%,人類只有1%),不過你仍然可以看得出來哪個更顯老吧?衰老真的是不分種族的,最主要的是,這張圖裡面表現的是左邊的對照組的猴子(比實驗組多攝入30%的能量且並沒有控制飲食種類),雖然你可能覺得猴子長的差不多(其實它們差異的比人類大得多,基因相異度甚至有10%,人類只有1%),不過你仍然可以看得出來哪個更顯老吧?衰老真的是不分種族的,最主要的是,

它!倆!一!樣!大!猜得到嘛?

27歲的年齡對於猴子來說基本上是壽終正寢的年齡了

圖2(病理對比圖):

這一組數據表明了整體的死亡趨勢,圖A上面的每一個豎槓都是一隻猴子死去了(有一隻猴子剛開始兩年就死了,好可憐),而圖B和C分別表明了老年病(Age-related disease)發病率與整體疾病發病率的對比,可以看得出來老年病致死率率有著極大的改善(減少將近30%),也就是說這一組數據表明了整體的死亡趨勢,圖A上面的每一個豎槓都是一隻猴子死去了(有一隻猴子剛開始兩年就死了,好可憐),而圖B和C分別表明了老年病(Age-related disease)發病率與整體疾病發病率的對比,可以看得出來老年病致死率率有著極大的改善(減少將近30%),也就是說

健康飲食會讓你就算老了,也活的輕鬆自在~

圖3 (三大老年病對比圖)

圖3 說的是三大人類老年病殺手,癌症,心血管疾病以及糖尿病圖3 說的是三大人類老年病殺手,癌症,心血管疾病以及糖尿病

這裡的每一個豎槓都是代表一次發病,實驗表明心血管疾病(Cardiovascular),癌症,尤其糖尿病(其實是糖耐受Glucoregulatory Impairment)的發病幾率大幅下降(糖耐受那組是10多個比0的天壤之別,P不知道小到多少了),且並沒有影響生殖能力以及行為能力等,得出的結論是

癌症與心血管發病幾率基本減半,糖尿病發病率幾!乎!降!為!零!

(等你年紀大了就可以回答「三高都沒有是怎樣一種體驗」一類的題了)

當然也有人提出質疑比如說數量不夠啊之類的,不過20年這麼多猴子你給我養一個看看?後來也有人做了有些類似的實驗,並沒有得到很好地壽命延長結果,但稍微有些疾病方面的改善,總結的結果是因為他們供給的對比僅僅只是熱量差異而種類並沒有差異,實驗組也服用了高糖高脂的食物,也就是說:

如果你整天麥當勞,肯德基,地溝油炒飯,就算吃得少一樣死!得!早!

如果有人有興趣的話我把那篇放上來(第二篇參考文獻),有條件的自己看吧我就不細說了

以上

Reference

1.Colman R J, Anderson R M, Johnson S C, et al. Caloric restriction delays disease onset and mortality in rhesus monkeys[J]. Science, 2009, 325(5937): 201-204.

2.Mattison J A, Roth G S, Beasley T M, et al. Impact of caloric restriction on health and survival in rhesus monkeys from the NIA study[J]. Nature, 2012.

【趙曰的回答(40票)】:

純吐槽 轉來的文章,他自己也是存疑的,大家想一想再點贊同好吧,不要一看文章夠長就下手。歷史考據不能說明問題,沒有現代醫學證據是硬傷,每一次論點的推進都是邏輯大坑。還偷換概念故作驚人之論,飢餓和過量飲食又不是二選一。最過分是科學實驗那段,什麼英國美國加拿大的實驗,這種不列出reference的舉例,十個裡邊九個坑。即使確有原文,論點十有八九也是肥胖導致疾病,根本就不能支持作者的理論,為了不肥胖就只能飢餓嗎?合理飲食呢,你們都忘了它了嗎,它在牆角畫圈抽泣好吧。

1. 以偏概全:一個人死了,正好他愛吃晚飯,所以他是吃死的。那他要是沒人的時候愛倒立,你怎麼證明他不是倒立倒死的?現在人人都吃晚飯,大家身邊有吃晚飯吃死的嗎,站出來說一聲讓我開個眼。

2. 慣例不代表正確:從來如此,就對嗎?現代社會人類壽命普遍延長,身高增高,身體素質也有所改善,既然身受現代文明的種種益處,又何必盲從之前的教條。過去習慣上不吃晚飯,只怕是因為農業社會要優化配置糧食。生產力有限的情況下,晚上不必勞動,節儉一點易於糧食積累。異曲同工的「忙時吃乾,閒時吃稀,不忙不閒時半干半稀」 肯定不是為了養生吧?

3.考據有硬傷:中國人真的是建國後聽蘇聯人的開始吃晚飯的嗎?我最近看民國人物的傳記,晚飯肯定是吃的,當時想必沒有俄國人逼他們。前溯五代南唐,韓熙載夜宴也不是因為嫌自己命長。以前的達官貴人,夜宴冶遊並不在少數。

4.以偏概全,選擇性篩選論據:光說中國人了,老外怎麼算。該文作者自己也知道俄國人是一日三餐的,西方人大抵如此,他們怎麼沒有亡國滅種呢。

5.居然還有陰謀論:「應當指出,外國人也提倡不吃晚飯。他們說:「晚飯送給敵人吃。」也就是說,你最恨誰,就讓誰吃晚飯。」

大家美劇都看,出國的也不少,想必都知道西方正餐一般是晚餐。你們當真的覺得老外不吃晚飯?

希望專業人士能查幾篇論文說明一下。

【dogberry的回答(46票)】:

減肥22個月,不說百分百,百分之八十的日子裡我沒有吃晚飯。我只能說我減了55斤,而且非常健康。而且我晚上現在根本不會感到餓。

PS:我減55斤不是全因為節食,運動是必須的。我能說我小時候收過三次病危通知書嘛~~到大三,我最討厭的還是運動。

現在經過運動,準備參加跑半馬。

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11.11更新 半馬已跑過

【TaoYun的回答(11票)】:

古代人睡得早,古代人沒有互聯網,古代人以燭火照明,古代人沒有夜生活。

古代人過午不食,從午間12點-14點的進食時間至夜晚18-19點的入睡時間,跟現代人晚餐至入睡的時間基本一致甚至更短。

撇開作息談過午不食的都是耍流氓。

【zhangyy的回答(10票)】:

我個人的經驗是,吃得少就精神,吃得飽就犯困。每一種理論的提出都只是一種假設,通過自己的實踐來證明或證偽假設,這才是科學的態度。

【一一的回答(24票)】:

不吃晚飯我會省很多錢

【GayScript的回答(53票)】:

全文來源:晚飯不吃、餓治百病。很久之前就看過,我也不知道真假,所以複製過來求鑒定。

話說愛吃晚飯,是我們人類發生疾病的一個原因;也是許多疾病久治不愈的一個原因。許多人認為,晚間餓了就要吃東西;其實不然;晚間餓了不吃東西,才是正常的。

1418年,明朝永樂皇帝朱棣的寵臣——翰林學士胡廣死了,享年只有37歲。胡廣是個文人,其特點是守口如瓶。朱棣與他商量事,他是絕對不會洩露的;因此朱棣很喜歡他。但是朱棣也很討厭他,因為胡廣愛吃晚飯。在古代,一個人如果吃晚飯,就會被認為是放蕩。但是胡廣說自己長期有病,身體十分虛弱;一頓飯吃不多,因此必需多吃幾次飯。朱棣也就原諒他了。

中醫和佛教都說:「過午不食」。所謂「午」,就是中午11點——13點,過了13點就不能再吃飯了。餓了怎麼辦?可以喝果汁、吃水果。

中醫和佛教提倡不吃晚飯,不是為了節約糧食;而是為了養生。此外,中國人人吃飯還有許多規矩,比如:吃東西要把嘴唇閉上,不能巴擊嘴。又如:夾菜不能過界,只能在菜盤靠自己的一邊夾菜。再如:吃飯的時候不能說話。

但是最大的規矩是不准吃晚飯。如果你吃晚飯,那麼就要被視為不規矩。那麼官府就不允許你參加科舉考試,可能你連個媳婦也找不到,而且你做買賣也很麻煩。

胡廣當了翰林之後,才開始吃晚飯。誠如他自己說的,他自己長期有病,身體十分虛弱;一頓飯吃不多,因此要吃晚飯;而且晚飯非常豐盛。然而胡廣的身體並沒有因為吃晚飯而強壯起來,反而毛病越來越多。於是就吃死了。

(1)過去,我們漢族人不吃晚飯。

俗話說:「馬不吃夜草不肥。」。同樣的道理,人不吃晚飯也不會肥胖。目前大多數人群太肥胖,據說,在美國大約有60%的人群是胖子;然而美國人的飯量並不大。這是為什麼呢?這是因為美國人愛吃晚飯和夜宵。為什麼吃晚飯和夜宵會肥胖呢?因為人在夜裡睡覺不消耗熱量,因此吃進去大量的熱量就會轉化為脂肪。這些脂肪存積在腎囊裡,那麼肚子就豐滿了,然後肚子就越來越大了。當然這些脂肪也分佈在身體各個部位,諸如:皮下、血液、心肌、肝贓等,這造成了人體功能的減退。

人不吃晚飯就會餓,其效果與喝開胃湯同功。因此不吃晚飯不吃虧,因為等於你喝了免費的開胃湯。誰如此好心眼,讓你喝免費的開胃湯?這就是大自然看見你不吃晚飯,而賞賜給你的。你不感到快樂嗎?緊接著,你餓一會兒就不餓了,你開始自己吃自己了。大肥膘慢慢地消失了,你慢慢地苗條了。別人很驚奇,問你吃了什麼減肥藥?你說,天機不可洩漏。

有人說,你劉弘章胡說八道。因為你不幹體力活,不知道吃晚飯的重要。錯了,因為我從16歲在清華大學附中住校念高中,直至在北京醫學院住校念大學,每天鍛煉身體跑一萬米,你說累不累?當然累!而且正是長身體的時候,但是我不吃晚飯。老師和同學都奇怪。現在有些人下班回家,扯開肚皮大吃特吃晚飯。美其名曰:「補充營養。」。其實不然,這叫找病。因為不保持飢餓感,不得病得什麼?

一個人不可吃的太多。七分飽的概念,不僅是每頓飯七分飽,而且整天都是七分飽。然而我們吃的太多,我們總是擔心自己餓著,總是擔心孩子餓著,總是擔心老人餓著,總是擔心病人餓著;我們中國人見面總是問人家吃了沒有,甚至請吃飯也一定讓人家吃得很飽。然而我們好心辦了壞事,因為我們把自己和別人撐出病來;而且渾然不知。

我們中國人不知道從什麼時候吃起了晚飯和夜宵。怪哉!要知道,不吃晚飯,不會把人餓死。但是晚飯吃得多,會把人撐死。這是最基本的養生常識。尤其是小孩子,如果晚飯吃得很飽,那麼極易發熱。即便是年青人,如果晚飯吃得很飽,那麼極易做惡夢而損害大腦。況且老年人,如果晚飯吃得很飽,那麼極易發生猝死。

吃晚飯和夜宵的壞習慣,造成了中國食品的緊張。一邊是農民大量地生產糧食,牧民大量地生產牲畜,果農大量地生產水果,漁民大量地捕撈魚蝦;一邊是汽車、火車不停地運輸;而另一邊呢,是十三億個無底洞。然而這一切生產運輸,都可以減半。因為人類不必吃晚飯。

一個人活著不要吃很多食物,不能認為吃的食物越多越好;也不能認為不吃食物才好;一定要適量。這個量就是七分飽。怎樣才能七分飽呢?這就是早餐必需吃,因為要促使肝臟的膽汁排瀉;午飯要吃飽,因為要補充營養;而不吃晚飯是為了保護胃氣。這就是一天要作到七分飽的方法。

有人主張每週有一天不吃飯,也是這個道理。不過,如此操作容易影響肝臟的膽汁排瀉。還有人主張每月有三天不吃飯,這樣也不好,同樣會影響肝臟的膽汁排瀉。因此每天不吃晚飯是比較安全合理的。

那麼小孩子、體力勞動者、老年人、病人,如果餓了怎麼辦呢?可以喝果汁、吃水果。

如果孩子從小就培養這個良好習慣,那麼他就會感覺到一天的時間很充沛。他不會因為飯後寫作業而感到很睏倦。

如果成年人培養了這個良好習慣,那麼他就會感覺到下班之後的時間很充沛。他不會因為晚飯佔據的時間而影響娛樂。

如果老年人培養了這個良好習慣,那麼他就會感覺傍晚的時間很長。他不會擔心夜間突發猝死。

當然最受歡迎的應當是家庭主婦,她們最愛算賬;如果全家不吃晚飯,那麼飯錢就省了不少,煤氣費也省不少,也不用刷碗了。當然也把自己解放了。

也正是因為如此,過去上自皇帝,下到農民都是不吃晚飯;不信你問一問老年人。不過,說我們漢族人絕對不吃晚飯是不對的。過去,我們漢族人每年只吃一頓晚飯。這頓晚飯要在每年除夕的交子時刻吃。子時是23點—1點。也就是說,除夕晚飯要在此時吃;不過都是吉祥話,拜年的話,而不是大吃大喝。因為在子時吃飯,因此這個飯叫餃子;又因為是夜飯,因此餃子是素餡的。不過餃子不能多吃,長輩吃四個,小輩吃八個,這叫四平八穩,取個吉利。同時長輩要給小輩押歲錢,小輩要給長輩磕頭。

不過,現在的漢族人,已經不聽老一套了。除夕之夜要吃豐盛的晚飯,而且夜裡24點還要吃餃子,而且餃子裡要放很多肉,而且要多吃。於是除夕之夜的醫院最忙,你看吃撐著的、喝醉的、冠心病的病人都掛了急診;弄得醫生手忙腳亂,因為有些醫生也是半醉值班。這叫高高興興過大年嗎?純粹是喪氣。

(2)為什麼現在盛行吃晚飯?

這是在新中國剛剛成立的時候,蘇聯專家提倡一日三餐造成的。這些蘇聯專家批評中國人的飲食習慣不合理,說每天把食物集中在中午,極易造成暴飲暴食而損害腸胃。因此他們大力宣傳一天要平均分配食物攝入,叫作三四三原則。也就是說,早飯吃全天食物的30%,中飯吃全天食物的40%,晚飯吃吃全天食物的30%;只有這樣才是符合營養科學。當時,蘇聯專家的號召就是聖旨,於是城裡的公眾積極響應號召,都吃晚飯了。

可是當時,中國的農民不聽這一套,照樣不吃晚飯。他們早晨天不亮就空腹下地幹活,然後回家吃點兒早餐。吃完早餐有下地幹活,干到中午吃午飯;吃完午飯就睡覺,叫歇晌。歇完晌又幹活,這一幹就到天黑。回家之後幹什麼呢?有的就喝一碗粥,有的就玩去了。當時,蘇聯專家很生氣,說中國的農民不懂科學。

到了1959年,中國農村成立了人民公社,農民一律免費吃大食堂;一日三餐,不吃白不吃,農民當然吃晚飯了。然而僅僅一年的豐盛晚飯,就把許多農民吃出病來;也迎來了1960年開始的三年糧食困難時期。因此有些農民說:「大食堂的晚飯,把中國吃垮了。」細想也是,這個晚飯把幾億農民的食物需求量,翻了一翻。中國大陸有多少糧食儲備能夠如此消耗,不把糧庫吃得精光不算完。結果真的吃光了,怎麼辦?餓著唄。於是,中國的城裡人也跟著倒霉餓肚子。因此中國人一餓就是三年;當然,三年糧食困難時期,還有其它原因。

不過,在三年糧食困難時期,中國人不再吃晚飯。因此發生糖尿病、高血壓的病人極少。只是因為營養不良而發生肝炎、癌症、肺結核的病人猛增。

難熬的糧食困難時期終於過去了,中國城裡人好了傷疤忘了疼,又開始吃晚飯。改革開放以後,城裡的飯館林立,而且晚上最興隆。中國的農村也跟城裡學。於是中國的病人猛增。

應當指出,外國人也提倡不吃晚飯。他們說:「晚飯送給敵人吃。」也就是說,你最恨誰,就讓誰吃晚飯。

(3)劉純在《短命條辯》裡說:「過飽傷人。餓治百病。」

許多人喝了加味開胃湯之後,感覺很餓;於是就要吃飯。餓了就要吃飯嗎?這似乎是一個連想都不要想的問題;然而這是一個誤區。

英國《自然》雜誌發表報告說,限制哺乳動物的糧食攝入量,可以降低脂肪在體內的不斷堆積,能夠有效地延長生命週期。

美國、英國、加拿大和葡萄牙科學家聯合研究發現,長期少吃糧食的實驗鼠,其壽命可以平均延長30%以上。科學家們解釋,在這種情況下,老鼠體內的脂肪堆積大大減少,可能是生命週期延長的決定因素。

研究人員曾在酵母中遴選出一種基因,可以延長酵母的生命週期。而此次科學家們在實驗鼠體內,也找到了相對應的同樣功能的基因。當老鼠消耗的熱量減少時,這種基因便會發揮作用,抑制體內脂肪堆積。《自然》雜誌認為,雖然實驗對像目前還僅限於老鼠,但對於人類如何減肥以及延長壽命同樣具有借鑒意義。

俗話說:「人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌。」人類如果不吃飯,大概堅持不了30天就會餓死,而某些動物卻不是這樣,他們可以幾個月甚至幾年不吃東西,卻可以很好地活著。中國廣東省梅縣的觀瀾亭在重修的過程中,人們發現一根百年石柱下,有一隻龜正在微微顫動,由於長期受壓,它的背上留下了明顯的柱壓痕跡。拒史料記載,該亭建於1746年,為了祈求吉祥,便以活龜墊到亭柱下。也就是說,它在地下度過了二百多個春秋。當然,在這麼長的時間裡,它即使能吃到東西,數量也是一定很少的,應該說它基本上處於絕食狀態。

餓治百病不是讓人不吃飯,因為一個人30天不吃飯就餓死了。餓治百病也不是讓人只吃糧食,因為一個人缺乏蛋白質和維生素就會生病。餓治百病是在補充足夠的蛋白質和維生素的情況下,要限制人的糧食攝入,這樣可以延長壽命。

人保持飢餓狀態,也就是讓體內的吞噬細胞保持飢餓狀態;只有讓它們保持飢餓狀態,才能清理體內的垃圾。因此不僅一個健康人需要保持飢餓狀態,就是一個病人也需要保持飢餓狀態。

然而許多人的嘴不閒著,一會兒吃點兒這個,一會兒吃點兒那個。根本不知道餓治百病。

(4)為什麼提倡不要吃晚飯?

在養生之道裡,劉純強調了不要吃晚飯;於是有人說,為什麼不反對吃早飯、不反對吃午飯;而偏偏反對吃晚飯呢?還有人說,不吃晚飯會造成胃病。

是啊,道教佛教的信徒是過午不食的;明朝清朝的皇帝是過午不食的;過去,中國的農民是不吃晚飯的;一些長壽老人也是不吃晚飯的。他們都是不懂科學的傻子嗎?都是不知道飢餓的滋味難受嗎?都是沒錢吃飯而出於無奈嗎?其實,並非如此!因此一個傳統的好習慣,現在卻成了怪事;於是我不得不費點兒筆墨說清楚。

1由於人體的新陳代謝從凌晨4點開始加速,而在下午16點到達最高峰;因此人體必需得到營養的補充。這就是我們必需吃早飯和午飯的理由。但是從下午16點開始,到凌晨4點為止,人體的新陳代謝逐漸下降;因此我們晚上不能給新陳代謝加油。否則人體就會把它們變為廢物——脂肪,因為人體不會說:「別給我加油。」。這就是我們不能吃晚飯的第一個理由。

2由於人體攝入食物之後,全身的血液重新分配,大量的血液集中到消化系統;因此心、腦、肺、腎、肌肉等器官處於相對缺血的狀態。又由於夜間的迷走神經處於興奮狀態,心率很慢;因此吃完晚飯之後,心臟處於缺血又心率變慢的狀態,就會造成心肌缺血而猝死。這就是我們不能吃晚飯的第二個理由。

3由於人體的生物鐘要求人體是白天活動,而夜間睡眠;也就是說,身體各器官應當白天運動,而夜間休息;進一步說,胃腸道也應當休息,而不應當工作;因此吃晚飯就是違背了自然規律。這就是我們不能吃晚飯的第三個理由。

4由於人體在飢餓的狀態下,吞噬細胞的活性最強;在蛋白質和維生素充足的條件下,吞噬細胞的數量最多;因此在喝肉湯、喝果汁的前提下,不吃晚飯造成的飢餓感,可以促使吞噬細胞吃掉變性的壞死組織。這就是我們不能吃晚飯的第四個理由。

5由於消化系統的肝臟、胰腺、胃、腸,只有在飢餓的狀態,才能分泌大量的消化液,把人體的毒素通過消化液排出。但是如果我們餓了就吃,那麼有毒的消化液就會被人體重新吸收;可是如果我們不吃晚飯,那麼有毒的消化液,就會被腸道裡的膳食纖維吸收而變成糞便排出。但是我們在白天不能讓肚子餓著,因此我們只能在夜間讓肚子餓著。這就是我們不能吃晚飯的第五個理由。

6由於小孩子的生長發育,要依靠腦垂體分泌生長素;而生長素只有在小孩子深度睡眠的狀態下,才能大量分泌。因此如果家長讓小孩子吃晚飯,那麼血液就會集中到消化系統,而腦垂體就會處於相對缺血的狀態,那麼就不會發生深度睡眠,當然不會分泌大量的生長素,小孩子就不會生長發育良好。這就是我們不能吃晚飯的第六個理由。

7由於青少年處於學習的階段,需要充足的睡眠;而如果青少年吃晚飯,那麼消化系統就會不停地工作,而大腦就會隨之不停地做夢,就不會得到充足的睡眠。這是因為大腦對於任何內外環境的變化,都會有反應。但是如果不吃晚飯,那麼消化系統就不會拚命工作,而大腦就會沒有反應,當然能夠安睡。這就是中醫說的胃不和,則睡不安;而不能說日有所思,夜有所夢。這也就是我們不能吃晚飯的第七個理由。

8由於眼睛在血液循環良好的狀態下,才能保持正常的視力。但是如果人吃晚飯,那麼全身的血液就會再分配,血液集中到消化系統,而眼睛就會處於相對缺血的狀態,那麼眼睛就不會保持正常的視力。但是有些人一定要飯後看書,那麼眼睛就會受損;長期如此就會視物費力,這就是近視眼發生的原因。這就是我們不能吃晚飯的第八個理由。

9由於肌肉在血液循環良好的狀態下,才能保持正常的肌力。但是如果人吃晚飯,那麼血液就會集中到消化系統,而肌肉就會處於相對缺血的狀態,那麼肌肉中的大量乳酸就不會完全代謝,就不會克服肌肉的疲勞。許多人容易在上午發生工傷事故,就是這個原因。這就是我們不能吃晚飯的第九個理由。

十由於遺精是在做夢的情況下發生。這是因為青年男子吃過晚飯之後,消化系統就會不停地工作,而大腦也就隨之不停地做夢。又由於晚飯喝進許多液體,因此腎臟也在加班;當膀胱充滿尿液之後,就會刺激陰莖勃起。於是,這個人就開始做夢找廁所,找到廁所之後就會撒尿;然而他沒有撒尿,只是發生了遺精。遺精就消耗了體力。這就是我們不能吃晚飯的第十個理由。

(5)什麼叫蛋白質飢餓?

有些人總是吃不飽,尤其是小孩子、青年人、運動員,即便吃個大飽肚子,也好像還是沒吃飽,但是再也吃不下了。這是為什麼呢?1956年,英國醫生指出這種現像叫作蛋白質飢餓;也就是說,這是缺乏動物蛋白質引起的。他們發現,為了增強運動員的體質,讓運動員一日三餐吃麵包、黃油、牛排、水果,並不能緩解運動員的經常飢餓;但是如果讓運動員一日三餐只吃牛排、水果,那麼他們就會感覺吃飽了。

也正是因為許多小孩子正在生長,而血肉之軀不是糧食變的;青年人的活動量很大,而體力腦力不能只靠糧食供給的熱量;運動員的肌肉發達,而肌肉的蛋白組成並非是糧食的植物蛋白;因此他們吃進大量的糧食之後,就會變得很肥胖,但是依然喊餓。但是如果讓他們一日三餐喝肉湯和果汁,那麼他們就不會經常喊餓。其實,動物蛋白質也會供給熱量,與糧食的澱粉一樣,是每克4卡;不過比糧食昂貴。進一步說,我們依靠糧食去生長、發育、工作是偷工減料的行為;因為這是救助災民的廉價辦法,而不是應當的生活方式。

遺憾的是,許多人不懂得這個道理;甚至提出讓小孩子加餐,讓小孩子在上午10點鐘再吃一次飯,吃什麼呢?依然是糧食!而且吃完飯之後就上課,這就造成了小孩子的近視眼、注意力不集中、課堂睡覺的現像。

實際上,一日三餐補充足夠的果汁之後,我們不會感到經常飢餓。我從小就喝果汁,而且不吃晚飯;但是不像其它同學那樣餓了就沒勁兒、嘴裡總是不停地吃零食、吃飯的時候是狼吞虎嚥。我兒子也是如此,他拒絕課間加餐;並沒有感到體力不支。

【龐若谷的回答(5票)】:

先吃個6分到7分飽,自己感覺一下第二天的精神狀態。什麼事都講究個循序漸進,驟然改變生活習慣不是好事。

不吃晚飯到底有沒有好處,有多大好處,這也都是依據個人體質而定。但確實大部分長壽的人吃的很少,晚飯相對來說就更少,甚至不吃。

【yuze的回答(4票)】:

原帖地址:不吃晚飯有益健康,是真的嗎?

央視網(記者馬旭 李笛 報道)近日,網上盛傳著一篇名為《不吃晚飯好處多,餓治百病》的帖子。該內容迅速讓網友展開了激烈討論。帖子強調,「提倡不吃晚飯,不是為了節約糧食,而是為了養生」,並以「古代最大的規矩是不准吃晚飯」作為論據,表明不吃晚飯有益健康。那麼,這種說法是真的嗎?

網友:不吃能「治病」

看到微信圈中傳開的這條帖子,有網友更加堅定了減肥的決心:「以後真要少吃點了。」也有網友抱著試試的態度,準備晚上吃點水果,不再吃飯。

但也有網友質疑:「古人過午不食的前提是日出而作日落而息。古代的人很早就睡了,不吃當然不要緊,放現在,不吃不是餓暈了。」

網友「翻滾的貓」則認為,空肚子入睡才不利於身體健康吧。我太姥姥活了97歲,堅持不可空腹(不是飽食更不是暴食,勿抬槓)入睡,否則胃不好。而且飢餓感影響睡眠質量,休息都休息不踏實,怎麼可能長壽。現代人的生活規律有可能是日落而息嗎?

專家建議,對於普通人來說,三餐需定時定量,保持的一定規律,才能有益身體健康。

醫生:少吃晚餐不等於不吃

「有一種說法是『少吃延壽』,但『少吃』不等於『不吃』。」東方醫院胃腸病科主任醫師劉菲說,曾有過這樣的動物科學實驗,一組小白鼠自由進食,也就是「敞開吃」;另一組小白鼠吃到7、8分飽,即提供80%的能量,使其免疫系統處於緊張狀態。實驗顯示,控制組小白鼠壽命比自由進食組的小白鼠活得更長。但這在人體身上並不可能重複類似實驗,只能作為一種參考,不能由此直接推斷。

劉菲表示,一般來說,健康人每頓不要吃得太多,尤其是晚飯,以七八分飽為宜,同時睡前三小時最好不進食,如果吃得太多或太晚,都可能會加重代謝負擔。而在臨床上也曾遇到過心臟不好的老年人暴飲暴食過後突發心梗或胰腺疾病的病例。

烏魯木齊市第一人民醫院兒童內科專家魏慧琴曾表示,現在減肥的小孩很多,家長容易採取激進的辦法讓小孩減肥,如果單純控制飲食,尤其不讓吃主食等方法來減肥,可能會影響孩子的正常發育。

營養專家:會影響肝膽功能

中國古代有「過午不食」的說法,上海中醫藥大學附屬岳陽醫院老年病科副主任醫師謝吟靈解釋,從中醫養生角度,下午1點以後,以流質食物為主,但也絕不提倡不吃。晚飯可以多吃蔬菜,吃一些米飯等主食以攝入足夠的碳水化合物。

上海市第十人民醫院營養科主任韓婷從營養學角度分析,正常來說,成人需三餐規律,定時定量。因為晚上活動量相對減少,消耗也隨之降低,如果攝入能量過多,或太晚吃了夜宵,食物還未完全消化,就會堆積成脂肪,時間久了人會發胖,一些疾病也可能隨之而來。

「晚飯可以適當少吃,但不能隨意取消晚餐」,韓婷表示,否則會造成新陳代謝的紊亂,影響肝膽功能,造成膽結石等疾病;不吃晚飯可能造成營養缺乏,也極易引發新的疾病。同時,現代生活的作息已與古代農耕生活有很大變化,所以不能照搬古代的認知。

醫生建議,健康的飲食習慣應該是,每日三餐比例3:4:3。

醫生和營養專家都認為,「不吃晚飯有益健康」的說法並不科學。從健康角度來說,晚飯可適當少吃,但「少吃」不等同於「不吃」。營養學家建議,對於普通人來說,三餐需定時定量,保持的一定規律,才能有益身體健康。

【清垚的回答(3票)】:

首先那篇文章看到蘇聯人我就知道又是哪個死宅在釣魚,和秋褲梗、三億五千萬金盧布梗一樣......

正經的說,其實對一般人來講,如果睡得早,晚飯吃少點是有道理的。我一直認為在規律飲食的前提下,應該根據吃完飯做什麼來適當規劃這一頓吃什麼:如果接下來要幹活寫論文之類,必須吃頓好,一來提供能量,二來振奮一下精神。如果是休息日啥都不干在家刷劇,我覺得稍微吃點簡單的就可以了,畢竟接下來消耗不了多少能量,吃太多油水全轉化成脂肪了。

從這一點來說,不吃晚飯大概只適合那些天一黑或者天還沒黑就睡覺的人吧,古代農民都是這樣作息的,現代社會入夜以後要做的事多了去了,你敢跟流水線工人這麼宣傳他們一定砍了你。

【林簡頌的回答(2票)】:

能想到的第一個弊端就是會吃宵夜。

【李航的回答(1票)】:

舉個例子吧,說我姥爺。

老人家八十七了,時刻閒不住。有事沒事就坐公共汽車去市郊或老家農村串門,經常樓上樓下走,他在樓下有個小棚子,經常去那倒騰東西。幾年我和他一起抬一台電視,非液晶,挺大的那種。當時要花錢找人抬,他不幹,一定說能抬。他用繩子把電視綁到一根當扁擔的長棍上,我倆從一個四樓裡抬下來,碾轉到另一個樓抬上四樓。完事我累的像狗一樣,他又去自己棚子收拾自己的雜物去了。身體唯一的毛病就是腿不好,因為大概在抬電視之前的時候,一年內就出了三次車禍,有一次都叫車撞飛了。腿裡有鋼釘,要不身體能更好。人也不糊塗,就是話略多點。

從小到大給我的感覺,就是極注意身體的保暖,基本在房間中都戴帽子,天氣有點涼就會立刻加衣加褲,也很注意保護眼睛,比如老人家,都怕費電,晚上關了燈看電視,會戴上墨鏡看。

接下來回到主題,就是飲食,唯一算壞習慣就是喜歡喝點小酒。我姥爺關於飲食有兩點遵守,一是晚飯吃的少,常說讓肚子餓點睡覺才舒服。二是近乎嚴格的飲食時間規律,到自己的飯點不管飯好沒好,或有沒有,一定要找東西吃,任何能吃的東西。吃完之後也不會再吃。

所以,晚飯不吃是否有好處,不管肯定,但少吃估計是有好處的。

但我身為吃貨,真的做不到呀~

【陳晶的回答(1票)】:

歷史上康熙皇帝確實身體力行了,一天只吃兩頓,吃飯只吃七分飽。

他也是一個長壽的皇帝。

所以,不吃晚飯和長壽之間也許有些相關性。

【楊小雨的回答(1票)】:

不是說人一生大約吃六噸,誰先吃完誰先走嘛。。。

【郁江的回答(0票)】:

不吃晚飯因個人而異,但是在這個營養過剩的時代,還是要適當節制

【李詠華的回答(0票)】:

因人而異,不要教條,餓了還是得吃。

【白貓轉轉風的回答(0票)】:

吃與不吃,我晚上都會餓,所以還是吃吧!

172 / 51 喜歡吃肉 不喜歡吃糖; 吃菜多,吃果少。

【Hello紫薇的回答(0票)】:

我覺得晚飯吃了半夜還是會餓..除了吃夜宵(睡覺的時候似乎對胃的消化不好)應該想一個其他辦法來 ...

【楊小乖的回答(0票)】:

你好早上不吃飯,別早上不吃飯了,大不了晚飯別吃!

【ruiyu的回答(0票)】:

最近節食加運動減肥,晚上不吃主食只吃水果,結果大姨媽就要沒了……真的不知道怎麼辦?哭………

標籤:-健康 -科學 -養生 -膳食健康


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