為什麼中國的糧食單產這麼低? | 知乎問答精選

 

A-A+

為什麼中國的糧食單產這麼低?

2019年04月25日 知乎問答精選 暫無評論 閱讀 4 ℃ 次

【趙輝輝的回答(17票)】:

謝邀,這個題目被邀請很早了,抱歉,最近大半年忙到沒有休息時間,系統的查點資料答題更不可能。偷得浮生半日閒,年底了總算有點時間,把這個欠了大半年的作業交了,雖然論文已經一推再推了/(ㄒoㄒ)/~~

作為一個還算是從事農業教學科研的工作者,要想一心一意的做好工作,實在費心費力更難出成果,之所以還能堅持,也算因為有這方面的愛好或者有些情懷吧。我記得曾經看到過一個節目的嘉賓說過,凡是能夠堅守崗位的教學科研工作者總還是有些情懷的。就像我們農業行業來說,那是在一輩又一輩人的努力的基礎上才有了今天的結果,所以,既然是在前輩人的基礎上接到這個工作,總希望繼續下去,不至於在我輩人手中斷送掉。

記得前段時間知乎上還有人去質疑袁老爺子,我只能呵呵了,農業工作需要長期的工作才有結果,甚至需要幾代人的努力才有結果,這需要持之以恆的決心和不怕辛苦的努力!質疑的人能去地裡面干一天說就清楚了,尤其是搞育種!

囉嗦這麼多,其實想說的是,我們的糧食畝產是在幾代人努力的基礎上才得到的結果,雖然看起來似乎還是不那麼高。

......................................................................................................................

數據來源:農業部種植業管理司202.127.42.157/moazzys/

現在能查到的數據是2013年的,我用東部、中部和西部查詢的糧食單產,見圖

2013年全國糧食平均單產358.44公斤,在這裡比較高的無疑大都是糧食主產區或者經濟發達地區,而比較低的無疑都是像山西、雲南、貴州、陝西、甘肅、青海這些 2013年全國糧食平均單產358.44公斤,在這裡比較高的無疑大都是糧食主產區或者經濟發達地區,而比較低的無疑都是像山西、雲南、貴州、陝西、甘肅、青海這些經濟地理條件較差不適宜糧食生產的地區,在農業部的統計上稱為非主產區。但我們又是一個農業「大國」,即使那些條件較差的地區仍然有大量農業用地和從事農業的勞動力,所以統計起來拉低下線是必然的。

至於和其他國家比較起來我們畝產比較低,其實我們搞農業的總是愛和美國比較,但至少中國的地理條件決定了,我們和美國是沒法比的。

谷歌抓個地勢圖

我國的地理條件決定了,我們這裡真正可以稱得上農業生產的適宜區也就是華北平原和東北平原,而且即使這裡也有大量的丘陵地帶。而其他地方要麼是各種丘陵,要麼是高原,不適宜進行糧食生產,尤其是我們通常所說的農字八法:土、肥、水、種、密、保、管、工都不具備。 我國的地理條件決定了,我們這裡真正可以稱得上農業生產的適宜區也就是華北平原和東北平原,而且即使這裡也有大量的丘陵地帶。而其他地方要麼是各種丘陵,要麼是高原,不適宜進行糧食生產,尤其是我們通常所說的農字八法:土、肥、水、種、密、保、管、工都不具備。

而美國的地理條件就像高曉松曾經說過的,美國就是上帝賜予的地方,地理位置太好了(非腦殘費,但就農業來說還真說對了)。就農業生產來說,也太......好了。

繼續谷歌抓圖

雖然大家地理面積差不多,GDP專家們也預計就要趕上了(然並卵),但美國有那麼大一片可耕地(當然也有一部分沙漠)適宜從事糧食生產,美國的農業工業化又那麼多年了,生產水平較高而同時又有較好的輪作制度,差距大是必然的。 雖然大家地理面積差不多,GDP專家們也預計就要趕上了(然並卵),但美國有那麼大一片可耕地(當然也有一部分沙漠)適宜從事糧食生產,美國的農業工業化又那麼多年了,生產水平較高而同時又有較好的輪作制度,差距大是必然的。

我看題主提到的那篇文章是說18億畝耕地的事,其實我認為這是農業發展水平的問題。我已經在幾個地方說過,我國的農業才剛剛脫離刀耕火種沒多久,改革開放三十年,種子行業才剛剛發展十幾年,農業行業根本沒發展。

而我國農業發展現今面臨的問題就是因為農業行業沒發展,導致農業和其他行業差距太大,以至於到了難以為繼的地步,如果再不改革,今後很難持續下去。農業收益由於和其他行業差距過大,沒人重視農業,老百姓種地只是為了不讓地荒著或者為了夠吃就行,我辛辛苦苦一年多掙幾百塊錢還沒我外出打工一個月掙的多,所以導致現在農村種地的大都是50/60/70人員,土地效益比下降導致從業人員不重視,什麼簡單種什麼,什麼省事種什麼,媒體上每隔一段時間都會報道的大豆淪陷(不僅大豆,棉花等種植起來比較麻煩的將來一個一個淪陷是必然)之類的是典型的例子,玉米種植面積逐年增加也是典型的例子。

而現在能看到的發展前景也必須走集約化經營,規模化效益,這樣,從業人員才會重視起來,產量才有可能再上一個台階,不然今後能不能維持這個水平都難說。

當然,集約化經營又面臨土地政策,經營保障(農業保險之類的),農業補貼等一系列問題,所以國家在政策層面上也在探索。土地政策這個方面牽涉到農民失地的問題,這是我dang的立國之本,所以現在國家強調的只是適度規模化,但我感覺,這又太慢了,因為改革三十年,我們欠農業農民的太多!農業保險根本沒搞起來,一則風險大,責任界定難,二則經濟發展水平還太低,規模較小,農業從業人員更沒有保險意識。農業補貼也一改再改,從補貼農資企業到直補到戶,再到重點補貼種糧大戶,這個方面倒是一直在探索。

所以,如果能夠解決這些問題,18億畝耕地可能就不再強調了,不然我們的糧食產量不僅不會上漲還有下降的風險,18億畝耕地的紅線也一定會一直強調。

扯太遠,有些問題還是不要閒扯了,容易發不出來:-D。

回到題主的問題:我國農業產量單產較低的原因總結起來這幾個方面:

一、土地面積雖然大,但適宜農業生產的土地較少,導致那些單產較低不適宜生產的土地拉低了農單產的水平。

二、統計問題,比如上面上海市單產面積也挺高的,但一千畝的單產和一億畝的單產根本就不是一個概念,就像以前很多地方搞高產創建,你搞個幾十畝上百畝畝產2000斤,沒意義。所以,和其他國家比也一樣。

三、農業發展水平還較低,農業發展的規模化集約化還遠遠達不到,而經濟的發展導致農業已經不是精耕細作的年代了,導致我們的單產水平難以再上台階甚至還有下滑的危險。

【zhimenghao的回答(3票)】:

雖說國內有很多種糧大戶,但是在中部很多地區地塊還是分佈不均,因為好多地塊很小,很多農民認為科學種植很不合算,表面的利益來的很少,所以很大部分的年輕人都出去打工,而把土地留給有很傳統思想老人種,只是在收割時來收割,所以就導致了產量不高。

【陳曉白的回答(4票)】:

好吧,瀉藥,我雖然簡介上是種地的,但是呢,我是學花卉的,╮(╯▽╰)╭讀博的時候呢,會是種菜的。所以對於這個問題呢,也不太會呢。

要說糧食的單位產量為什麼不高呢,有多方面的,首先是內部因素,其次是外部因素。內部因素就是植物本身啦,我母校有研究一種轉基因水稻,一直以來都不讓推廣種植,連帶院長大大還被好多人黑,理論上說是可以提高產量的,還可以抗蟲抗病提高營養神馬的,可是就是不讓推廣種啊,畢竟現在國內反轉基因反的太厲害了。外部因素就很多啦,什麼土壤啊,水啊,光照啊,肥料啊,種植技術啊,這些因素好好掌控,產量就高了唄。

標籤:-中國 -農業 -糧食 -耕地 -糧食安全


相關資源:





給我留言