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如何做出好喝的西湖牛肉羹?

【maggie的回答(9票)】: 小迪,一天一美味啊!? 4人份的湯: 準備: 牛肉3-4兩,雞蛋清2只,干香菇3只,蔥1小段,香菜1小把,姜1小塊,澱粉若干,少許鹽 切牛肉碎:用菜刀刀背拍打牛肉,這個作用是為了拍散牛肉纖維,容易入味,肉質鬆軟,口感更好,然後把牛肉切碎。 雞蛋打在碗裡,去掉蛋黃(留著炒雞蛋吧),同方向攪打均勻,香菇用水發好切成小丁,香菜切成小段,蔥、姜切碎,澱粉加水調...

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為什麼很多人提問會帶一句「這是什麼心態」,我覺得這樣的問題很不好,這些人都是什麼樣的心態啊?

【顧軼靈的回答(13票)】: 要理解遞歸,就需要先理解遞歸。 【陳章魚的回答(1票)】: 跟你一樣的心態 【鍾偉鴻的回答(1票)】: 是想佔據心態上的制高點吧. 加上這句相當於是把自己的觀點歸為正常心態,而別人之所以有不同的見解是因為心態不正常. 【馮競龍的回答(0票)】: 其實,我們歸結於想知道別人什麼心態的時候,自己就抱著一個別人難於理解的心態。正所謂你在看人,人也在看你。放低自己的成見...

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P2P 網貸信貸業務可以通過哪些流程和原則降低風險?

【宋大偉的回答(22票)】: 瀉藥,滿百答。宏觀層面簡單說一下 1、總體原則:貸前貸中貸後相互分離、相互制約,以流程落實內控。把獨立完成業務的長流程,切割成前、中、後台清晰分離、又相對短的流程。以流程為主線,將整個操作體系構成「鐵路警察各管一段」相互分割、相互制約的局面。 2、對應關鍵崗位設置 貸前辦理業務的崗位叫客戶專員; 貸前進行貸款資料核實進行授信的崗位叫信審專員; 貸中進行財務審...

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為什麼包大人額頭有一彎新月?

【駱啟明的回答(48票)】: 包公的臉譜和傳統戲劇中的所有臉譜不同,它墨黑如漆,在腦門心的位置上用白色油彩勾畫出一彎新月。這一臉譜為戲劇中的包拯專用。包公的前額所畫,俗稱「月形腦門」,學名「太陰腦門」。包公剛正威嚴,「日斷陽間夜斷陰」,白天料理人間的案子,夜晚則主持陰間的訟事,需要陰陽兩界的「通行證」,而這「月形腦門」,就起到「通行證」的作用。他可以自由進出陰曹地府,擒妖捉怪,只...

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家中應當常備哪些藥品和醫療用品?

比如創可貼,熱敷袋,感冒藥之類的 【zinph的回答(28票)】: 屬於常規醫用品的 1.滅菌棉簽(有有效期的哦) 2.75%酒精(密封保存) 3.碘伏(注意避光保存) 4.電子體溫計(用前用後消毒) 5.滅菌紗布和繃帶(有有效期的哦) 6.尖頭鑷子(這個一定要用前用後消毒) 7.一次性手套(有哪種一次開封就一雙的) 8.創可貼,邦迪的,上海強生出的,比較有保障。 9.雲南白藥噴霧劑、好得快噴霧劑 10.家人如果有糖尿...

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古代書院都教授什麼?如何教?

【王建雄的回答(12票)】: 這首先要從古代書院的功能說起,現在公認古代書院的功能,分為教書、藏刻書、祭祀三個方向。其中教書這方面,又分為日常和臨時兩個部分。 日常的的教學部分,自然以儒家經典為主,四書五經,十三經等等都是基本教材,有專門的老師負責教授,其實主要是讓學生自己讀,然後不懂的再與老師交流,所謂傳道授業解惑,道與業都在聖賢書中,老師只要做好解惑就行了。為了保證學習質量,書...

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人們為什麼要在微博、Facebook 等上發佈自己的狀態信息或者人生感悟?

【負二的回答(789票)】: 這不是分享!!! 這是為了表現自己!!! 截專欄中的一段回答你: 如果你對人性有更透徹的認識,你會從「把一盤菜的照片轉發給朋友」這一舉動上看到更深層次的動機。只有夠自戀的人才會認為「我在吃這盤菜」這件事很重要,重要到有必要讓別人知道的地步——不幸的是,這世界上除了抑鬱症患者,每個人都夠自戀,你只要稍加注意就會發現,社交網絡中的大多數信息都與「交流」沒半毛錢...

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飯否和新浪微博有什麼區別?

【何維特的回答(6票)】: 我在飯否首頁的google評注上看到這一段,非常喜歡。 飯否喊你回家吃飯 「對很多人來說,飯否就猶如十年前的初戀,但現在自己已和新浪微博結婚了。有了初戀的消息,你仍不妨去聽聽看看,而現實的生活還是要繼續過。這是飯否的尷尬,也是王興的難題。」這是一個飯否老用戶在飯否溜躂一圈後在新浪微博上的感慨。顯然,對王興和歸來的飯否而言,現在都已不再是那個它走時的江湖。 但更...

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什麼是「Think like a lawyer」?如何做到?

【RaymondWang的回答(262票)】: 記得剛畢業那兩年,找了各種講律師思維方式的書和文章來看,雖然很用功,但還是半懂不懂。而今作為合夥人,我們已經極少和同事強調「think like a lawyer」,反而強調的是「像企業家那樣思考」、「像法官那樣思考」,甚至「像產品經理那樣思考」,總之,要跳出自己的職業,換位思考。 對年輕法律人來說,「think like a lawyer」當然是有意義的,因為這時職業習慣還未養成,...

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如何從自學建築到申請頂尖建築學院?

【潘卡林的回答(1361票)】: 10個步驟,如何從自學建築到申請頂尖建築學院(含精選書單) 作者:潘卡林 本科:工商管理 碩士預備入學:東京大學建築學專攻(G30 UDA) 入學成績:2015年 G30 UDA綜合評分第一名 其他錄取:香港大學景觀設計碩士項目MLA,香港中文大學建築學碩士(M.Arch) 聯繫方式:15920109438;微信:pk_8843 工作郵箱:pk_8843@163.com 作品集輔導、競賽指導、項目合作請聯繫。 筆者一直...