-化學 | 知乎問答精選

 



「楞次定律」與「勒夏特列原理」兩者從各種角度看有什麼潛在的聯繫與道理?

【希格斯玻色妹汁的回答(33票)】: 負反饋 正反饋 這兩個例子說的都是負反饋的情形 自然科學的討論中不要用「老子」這種哲學思辨 因為反饋的性質取決於討論的具體問題,並沒有一個普適的「天之道」 正反饋的例子也很多,和「損有餘而補不足」剛好相反,比如說經濟學或者社會學上常用的 馬太效應 ,或者物理裡面的萬有引力 【簡藍的回答(128票)】: 自然界普遍存在的負反饋系統的兩個例子,類似...



微博上說「買醋時用力搖晃瓶身,然後靜置下來泡沫經久不消的為好醋,消失的越快越不好」這是真的嗎?為什麼?

微博?http://weibo.com/2028203594/xolKRrTpO 北京的阿姨給力啊!去超市選醋,阿姨傳授秘技--用力搖晃瓶身,然後靜置下來,泡沫經久不消的為好醋!消失的越快越不好,含添加物多。據說是一在醋廠工作的老鄰居教的。反覆測試,准!最貴的一瓶完勝! via網絡 【不知道的同學自覺轉發】 【趙世奇的回答(14票)】: 這個曾經是真的,但是僅僅是方法對,結論不對 釀製的醋在發酵過程中會混有很多糧...



所有動物要聞到一種氣味都得是那種氣體分子溶在鼻黏膜上嗎?

【JiyangZhou的回答(17票)】: 總的來說,是的。 但描述有點小問題。「所有動物」這個詞有點有些動物甚至不分鼻和口,因此「氣味」還是「味道」的區別也不明顯,甚至不能說它們在「聞」。更一般的說法是: 生物體感知到環境的有機分子是通過該分子與生物體上相關的感覺細胞接觸、觸發信號傳導,然後作出一定反應的。這一大串機理可用「化學傳感器」一詞來概括,僅管這個詞一般指人造的儀器。具體請參見:htt...



化學工程師和化學科研工作者的區別是什麼?

【梁中誠的回答(46票)】: 轉一段描述我在22年前剛踏上工作崗位的舊帖吧。 「我本科學的是化學工程。是工科,不是理科。後者可以用於培養科學家。 據相關野史記載,兩百多年前,西方剛剛出現了對化學工程師的需求時,是這樣定義的:「一種能綜合運用化學、物理和機械知識,並能將其應用於大規模化學反應的人」。當然,這一定義在出現之始,就遭到了某些科學大牛的諷刺,稱:「我從來不知道會有這樣的動物存...



有哪些化學反應的催化劑正好是反應產物?

【LuyaoZou的回答(16票)】: OK,謝邀了 先說1、3為什麼 通常來說,金屬氧化膜是可以隔絕空氣和水,防止內部進一步氧化的。比如不容易生銹的鋁和鎂就是如此——純淨的鋁、鎂放在空氣中會迅速變灰暗,就是在表面形成了緻密的氧化膜。只要你不去故意破壞它(刮擦、用酸腐蝕、對鋁還可用鹼腐蝕等),它們可以很好的保護金屬。 但是鐵銹不行。這是由於鐵銹的特殊結構——它一點都不緻密,反而很疏鬆。這疏鬆的結構非...



化學實驗用的燒杯能不能平時喝水用?

【LEELEE的回答(148票)】: 從理性角度來說,同樣是玻璃容器,沒有什麼不可以。 但是,這會有一個嚴重的副作用,就是以後你在實驗室裡看見燒杯的時候,不會對裡面的液體產生敬畏之心。(或許說的不是特別準確,但就是那個意思啦) 拿起來抿了一口…… 後果不可預料! 所以作為安全意識的培養,請不要使用任何實驗室容器盛裝食用物品。 【王博的回答(35票)】: 從用料方面看,儀器玻璃的質量是要高於食用級的瓶...



金屬調羹能否放入微波爐和食物一起加熱?會不會損壞微波爐磁控管?

【Sah Lee的回答(8票)】: http://iask.sina.com.cn/b/5215682.html? 微波加熱是通過微波激發食物內部的水分子自振,分子運動加劇而加熱的。因此,加熱過程中只有食物本身吸收微波並轉換成熱能。微波不能穿透金屬物體,而會被反射回去。微波可以穿透陶瓷、塑料、玻璃等非金屬材料,這些材料不會吸收微波,因此它們不會被加熱(為什麼塑料在加熱中不會熔化,道理就在這裡)。金屬還會因吸收微波激發電子振蕩...



不小心將體溫計打碎了,裡面的水銀撒在桌子上了,需要什麼特殊的處理嗎?

【趙世奇的回答(75票)】: 如果真的用硫磺處理過汞的人,估計都有一個感覺,這反應挺慢的,不知道還有多少初中化學是靠譜的。直接說一下家裡常見的汞處理吧,雖然溫度計量不很大(但是超標哦親,一直體溫計的汞含量在0.5g左右,基本上一個45立方的屋子的話,全部揮發,能夠超標近千倍,但是污染源濃度高,遠離此處污染低)。 開窗通風,帶好手套(橡膠的那種,家裡一般都有),如果有口罩戴上沒壞處(遇險...



為什麼潤滑油可以減少零件之間的摩擦?

【陳熙涵的回答(48票)】: 怒答。排名第一的答案連最關鍵的摩擦係數都沒提,居然有這麼多贊。。。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 好吧,首先我得說,關於摩擦是由什麼引起的,上面那個答案說的沒問題,主要是由接觸面的表面粗糙度引起的(這個答案不考慮范德華力造成的摩擦)。但是僅僅知道摩擦是怎麼造成的不足以回...



尼古丁有毒嗎?毒性具體體現在那方面?香煙中最具毒害的是尼古丁嗎?

【一去的回答(15票)】: 尼古丁,煙鹼,Nicotine 和咖啡因一樣是在人類現代文明史上舉足輕重的一種生物鹼 來自茄科植物的眾多劇毒生物鹼中的一種來自茄科植物的眾多劇毒生物鹼中的一種 觸殺型觸殺型殺蟲劑,也有一定的胃毒和熏蒸作用,因為易於提取、成本低廉,從19世紀開始廣泛用於各種農業害蟲的防治,同時也是《劇毒物品品名表(GB58-93)》收錄的A級有機劇毒物品之一 急性毒性:LD50:50mg/kg(大鼠...