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東北大米與兩湖,江浙等地大米口感區別最主要的原因是什麼?

【落痕無聲的回答(193票)】: 【田碩的回答(13票)】: 【黃蓋的回答(13票)】: 【三千里的回答(12票)】: 【張超的回答(8票)】: 【兔裡夫人的回答(6票)】: 【盧濤的回答(2票)】: 【何偉廣的回答(2票)】: 【riefli的回答(1票)】: 【凌子的回答(1票)】: 【李白的回答(1票)】: 【劉宇斌的回答(0票)】: 【張胥雁Joyce的回答(0票)】: 【王繼林的回答(0票)】: 【周小林的回答(0票)】: 【知乎用戶的回答(0...



農藥「百草枯」到底是一種什麼原理,不是應該只是除草嗎?為什麼喝一口就救不過來?

【小小的回答(51票)】: 因為學校附院在搞毒物治療,在血液淨化中心實習過一段時間,見過幾例,簡單來說一說。 之前幾位也提到百草枯急性中毒的致死率高,大劑量百草枯中毒的機理還是比較明確的,氧自由基破壞肝、腎,肺等組織的氧化還原反應,短時間內就出現多臟器功能損害,死亡率相當高。但是低劑量中毒後,進行血液淨化之後,長期隨訪部分患者出現進行性肺間質纖維化的情況很常見,大約在1周...



「廣東湛江海水種出水稻」是否真實?真的會有稻穀能在鹽鹼地生長嗎?

【蔓玫的回答(127票)】: 謝邀。 水稻本身的存在是真實的,但新聞這個東西的避重就輕和主觀傾向度,大家都懂的。 截圖兩隻先概括一下。 (來自微博小夥伴@飛雪之靈 的發言。身份相關:植物學博士生,果殼達人,專注科普打臉小戰士~) 關於這種水稻本身是否存在,我比較贊同 @Mr.Cai同學的發言。光是從耐鹽鹼度這方面來說,其實是沒有問題的。這種基因完全有可能存在,只是物種受限,概率也低。而耐鹽鹼...



中國的農藥殘留檢測真的如媒體所說形同虛設?

【liangchen的回答(106票)】: 見到這個問題我簡直就是激動萬分,粗略掃了一下答題的眾位也是沒有專門從事農殘檢測的。 作為一個地級市農檢機構的檢驗員,這個問題就由我來回答吧。 首先立個結論,在我所瞭解的本省農藥殘留情況,我很明確的告訴大家,老是糾結蔬菜中的農藥殘留影響健康的話,我勸你每天11點半準時睡覺更來的靠譜健康。 每次有親人朋友問我那些菜農藥多,那些藥少,我就說豆角最多,西蘭花很...



什麼是配方肥?為什麼國家大力推廣實施?

【趙一鳴的回答(12票)】: 多圖預警 那天在圖書館沒漢字輸入法,只能貼個圖,今天補充內容那天在圖書館沒漢字輸入法,只能貼個圖,今天補充內容 首先回應 @曼青,注意新聞裡的「農業部種植業管理司」,這個部門你結合「測土配方施肥」來百度,有很多東西,我猜測它負責具體測土配方施肥的推廣工作。 其次,測土配方施肥還是有力量實施的,這一力量具體來源於各地土肥站,比如這則新聞:威海市農業局_榮成...



中國農業機械發展前景如何?

【竇龍的回答(175票)】: 謝邀,首先高新技術產業並不等同於第三產業,在國內,第三產業指的是服務業。無論第一產業還是第二產業都有高新技術,尤其第二產業有很多都處於高新技術的前沿領域,所以說題主講第二產業不是國家經濟的中流砥柱這種說法,我是不認同的。對於農機來說,他是工業發展到一定階段,反哺農業的產物,所以說既具有工業的特點,也具有農業的特點,農機本身的工業屬性較強,但推廣又有農業...



不耕地比耕地好嗎?

【劉文龍的回答(30票)】: @朱成 謝邀。 離開實際環境討論好與壞是沒有意義的,如果僅對這個問題來說,回答應該是: It depends. 適合一個的確實際情況的措施才是最好的。 以下討論一下耕地與免耕地(專業上稱為免耕地)的優劣與各自的適用性,可能會分批更新,見諒。 ----------------------------------------我叫分割線------------------------------------------- 0 引言 農業的最初目標是收穫足夠的、...



農民種地歉收的時候受損失,而豐收的時候則賣不出去。農民的出路在哪裡?如果農民都進城務工,那人們吃什麼?政府該怎樣作為?

【周曉農的回答(36票)】: 農產品需求彈性係數小。糧食類,儲備時間不能太長,如大家都喜歡吃新米,陳米不好吃,儲放超過三年的谷子,不僅增加成本,還可能成為陳化糧。一旦多了,市價就下來了。而時鮮類的蔬菜,更不便儲放,一旦成熟,就要採摘上市,地要騰出種下一季。這就是最近河南那位農民,因蘿蔔價太低,乾脆免費讓市民到地裡采蘿蔔的道理,但後來有市民趁機偷拔地裡的紅薯,和要說的問題無關。這就...



中國目前的耕地面積為多少?

【周曉農的回答(8票)】: 謝邀。本來這個數字,可以在百度上查的,但有些歷史演變情況,一些人可能不太清楚,提問者也可能查過一些數據,估計發現有矛盾,才問這一問題。有必要就我所知,在這裡簡單說幾句。 這裡有兩個大的數據: 一個是從前統計部門的數據,按中國大百科全書《中國地理》分卷(1993年版)的數據,是9572萬公頃,即14.35億畝;一個是現在國土資源部門公佈的數據,是18.25...



農產品價格受哪些因素影響?有多大程度的政府因素?

【nashlew的回答(18票)】: 致@Zampeli Diana ,我在「農業市場」方面沒有研究,僅從我熟悉的宏觀層面來說一下我個人看法。 (一)價格由什麼因素決定? 在我看來就是成本與供需,或者說市場經濟。放之四海皆有理。不論現期還是掉期。 儘管近十年來國內農產品價格不斷走高,國外進口農產品遠低於國內農產品,這個就是符合市場經濟的。巴西阿根廷的大豆都是大規模機械化連片土地生產,成本就是低,含水量低,...