-酒店 | 知乎問答精選

 



日本為什麼沒有像喜達屋、IHG、雅高這樣世界級的酒店集團?

【liuenda的回答(9票)】: 我覺得宋文洲的一篇文章中在這方面,從另外一個角度進行瞭解讀,和大家分享一下: 宋文洲專欄:砂槍打不死野豬 野雞和野兔越來越稀缺的今天,砂槍橫掃是打不到像樣的獵物的。從長遠來看,專注和執著,才是企業成長的關鍵,才是品牌的基礎。 文革中,為了躲避鄉親們無微不至的迫害,父親帶我們逃到中朝邊境,我的整個童年都是在鴨綠江邊度過的。那時的江畔,除了幾家逃...



在出差旅行、酒店住宿中,有哪些設計令人留心忘返?

【FanFan的回答(10票)】: 我想起前段時間去九寨,雖然已六月份,但夜晚來臨還是寒風陣陣,感到好冷。第一天到先去了黃龍,因為勞累、沒帶夠衣服有點發燒的症狀。猛然間在床上發現電褥子,如獲至寶。洗完澡凍的瑟瑟發抖然後進入溫暖的被窩真是太感恩了。暖和的睡一覺,第二天精神抖擻的逛九寨,身體完全沒問題了。 不是說每個酒店的都應該放電褥子,但因地制宜地做一些符合當地氣候的安排實在令...



在中國做精品酒店會遇到哪些困難?

【白瑪多吉的回答(72票)】: 其實在中國做精品酒店,甚至普通的酒店都會遇到很多困難,以我自己的親身經歷,特別是在香格里拉這樣一個勉強算得上四線城市的周圍的山村裡,做酒店更是難上加難。 1、從酒店建設的角度看,松贊在過去的15年中深刻的體會了在中國做精品酒店的難處。我認為精品酒店應該充分的融入和接應所在區域的文化,最首要的就是建築文化。我們一直努力將每一個新建的酒店充分和諧的融入到當...



漢庭為何採用透明的淋浴間設計?

單人入住無所謂,如果是多人,淋浴的人毫無隱私可言,外面的人可以看到一切。一般人都會有點彆扭吧。 【春雨的回答(71票)】: 漢庭這類商務酒店一般都對客房成本比較敏感,所以有以下幾點原因: 1.最大化使用面積,玻璃隔斷比砌體隔斷要省出近10cm的空間。 2.砌體隔斷需要防水處理和粘貼面磚。 3.滿足衛生間采光,白天使用基本無需開燈,同樣夜間也可以共用照明。 4.易清潔,客房整體顯得乾淨整潔。 5.情趣...



中國酒店業的服務質量較日本,韓國,東南亞以及歐美是否有很大的差距?

【JulianaYang的回答(7票)】: 未經我本人同意,禁止任何形式的轉載,違者必究。 未經我本人同意,禁止任何形式的轉載,違者必究。 未經我本人同意,禁止任何形式的轉載,違者必究。 未經我本人同意,禁止任何形式的轉載,違者必究。 未經我本人同意,禁止任何形式的轉載,違者必究。 被前輩 @colin2004 手動邀請了,簡直誠惶誠恐,誠懇謝邀。 拖了幾天才來回答,實在抱歉。 關於這個問題的回答會跟我上兩個...



啟動資金兩百萬,能做精品酒店麼?海濱三線城市,在這裡三星級酒店房價兩百左右,做精品酒店可行麼?

【JulianaYang的回答(513票)】: 感覺一開頭說太多意見不如來個案例簡單。這個項目我專門飛到青島去實地看過一次,落地效果跟宣傳圖幾乎沒差別,施工和一些細節的處理稍微差那麼一丟丟,不過瑕不掩瑜,在青島這種潮乎乎的地方後期維護起來可能會比較費心,尤其是超多的大白牆和木製品。 設計方:March Design (工作室創始人 @王濤也在知乎,當時突然發現我的關注者裡他,激動了好久分分鐘回關) 也是海濱城...



喜達屋、希爾頓、凱悅、萬豪、洲際、四季等酒店集團各自的優勢是什麼?

【Archy的回答(669票)】: 對得票最高的 @謝謝儂 的回答有很多糾正的地方: 首先瑞吉是奢華品牌,才不是什麼高端。喜來登才是高端。福朋也不是低端。 其次希爾頓逸林不只是經常送cookie,而是check in時必送,是品牌標準。康萊德是為紀念創始人康萊德希爾頓而建立的現代奢華品牌,才不是收購的! 再來說價格以及性價比,各大酒店集團都擁有差異化的品牌來針對不同市場和目標客戶,可以說各檔次各價格段都有...



基匯資本在業內口碑如何?

【lambChoi的回答(10票)】: 水貨一枚,從來沒回答過知乎的問題。為了體驗一把,試答一題,大家看看就好。 個人認為,內資地產私募基金並沒有能做到像基匯資本這個模式的。目前內資的房地產私募基金基本上都是具有「中國特色的」地產基金,而基匯資本則更貼近國際主流基金的運作模式。 我就簡單的從基金運作模式的「投融管退」來分析一下「中國特色」與「國際主流」的差別: 1. 融資階段 我國地產基金管理...



求酒店管理書單?

【蘇子堀的回答(83票)】: 既然樓主是要去美國讀酒管,那就給親推薦一些美國酒店管理本科教育的專業課書籍吧O(∩_∩)O 一 入門: Hospitality Today: An Introduction(Seventh Edition) 這是一本入門級的酒店管理書,會對諸如hotel history, casino, meeting, restaurant, cruise line等分塊進行淺顯的介紹。 二 酒店運營: Hotel Operations Management 這本書會對酒店類型,總經理職責,人力資源管理,財務...



對建築師而言,做酒店設計項目過程中一般存在著哪些挑戰性環節?

【未有齋的回答(22票)】: 看你做什麼階段了,如果是規劃、方案階段,除了方案本身的特點及要求,其他沒有什麼稱得上是挑戰的。設計本身的挑戰,千變萬化,不太好說。我自己審圖的時候,會把重點放在內外界面上,這東西是建築設計的本質工作,理清了不會出大錯。我自己經歷過的酒店項目,設計或設計管理,在方案階段都沒有遇到什麼大的問題。 如果要做到施工圖,主要的挑戰會來自於酒店管理公司。這是酒店項...